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1. 孜然撒料的配方比例
2. 孜然粉做法
3. 烧烤 孜然跟茴香的比例
4. 孜然粉怎么配最香 配出最美味调料

1、孜然撒料的配方比例

孜然撒料的配方比例：烧烤撒料辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。

克。在自制孜然粉（烧烤调料）的做法中可知，需要将辣椒炒香，打成细末备用，辣椒末1000克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐少许一起拌匀就能制作成功了。

炒香碎芝麻300克，鸡肉香精20克，沙姜粉30克，炒香辣椒面20克，味精50克，精盐10克，白糖10克，咖喱粉30克，孜然粉50克。用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。

烧烤撒料配方小贴士：盐的用量只是参考量，要视口味酌量加减，香辣味另添加辣椒粉12-15克。加上咖喱粉，桃酥碎就是韩式盘烤的沾料。

2、孜然粉做法

用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。

孜然粉 5g，蛋液 适量，室温奶油 190g，盐 5g，全脂牛奶或水 50ml，面粉 250g 做法 将奶油切成小块状放入搅拌盆中用汤匙压碎并快速搅拌成乳状。

孜然粉 做法如下； 因为做法简单，只要准备食材和用量，其它不是很难的。 把孜然一斤倒入破壁机里打成粉，倒出来放大碗里。

孜然粉可以用来做孜然羊肉、孜然鸡翅、孜然大虾、孜然香煎鲱鱼、孜然土豆等。孜然羊肉的做法如下：碗中倒入羊肉片300g，倒入适量姜丝、葱花适量、辣椒粉适量、孜然粉2g、生抽5g、盐3g、淀粉5g，腌制15分钟。

3、烧烤 孜然跟茴香的比例

烧烤撒料，孜然，小茴香，草果的配比可以按照4：1：1：1的比例进行配比。以下是从食材清单和制作步骤两个方面阐释：食材清单：孜然 小茴香 草果 制作步骤： 将所有食材混合在一起，搅拌均匀即可。

孜然粉加丁香小茴香粉的比例是8：1：1拌匀。

孜然和小茴香10比1比例混合，清水洗干净，捞出晾干。锅里不加油，小火倒入孜然茴香粒开始翻炒，慢慢炒至微微发黄发出香味关火。倒出摊开冷却，放入料理机搅打成粉状，盛入小瓶密封保存。

大概按照1：1的比例进行配比，大概为100克左右。烧烤料的配置方法：方法一：孜然粉加丁香小茴香粉的比例是8 ：1 ：1拌匀。

这个撒料比单纯只用辣椒、孜然和盐要更好吃，即即使是新手也可以做的很美味。 【烧烤香油】 油料：食用油2500克、芹菜200克、香菜200克、大葱150克、生姜100克、大蒜100克。

4、孜然粉怎么配最香 配出最美味调料

配方一：辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。

制作： 孜然粉25克，辣椒粉50克，鸡粉、芝麻粉各10克，蒜香粉15克，花椒粉，椒盐各5克，味粉2克，以上用料混合均匀即可。

一，烧烤撒料 辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。

精盐少许一起拌匀即可（也可加入少许芝麻粉、沙姜粉、白糖；加入1%-2%的味香素可以增加炸品的肉香味。

到此，以上就是小编对于一斤孜然粉放多少小茴香的问题就介绍到这了，希望介绍关于一斤孜然粉放多少小茴香的4点解答对大家有用。