大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用孜然和黑胡椒粉做鸡胸肉的问题，于是小编就整理了1个相关介绍用孜然和黑胡椒粉做鸡胸肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 孜然鸡胸肉做法？

1、孜然鸡胸肉做法？

1、主料：300g鸡胸肉、50g胡萝卜、50g洋葱。

2、配料：适量油、适量盐、适量孜然粉、适量黑胡椒粉、适量白胡椒粉、3个朝天椒、适量大蒜、适量生抽、适量料酒。

3、鸡胸肉切丝，装盘，备用。

4、切好的鸡胸肉，加盐，料酒，生抽，孜然粉，黑胡椒粉，白胡椒粉。

5、加好所有的调料，搅拌均匀，放冰箱，腌制30分钟。

6、胡萝卜切条，备用。

7、洋葱切丝，备用。

8、朝天椒，大蒜切块儿，葱切段儿。

9、锅里放油，油热下鸡胸肉煸炒。

10、鸡胸肉超值变颜色，基本8分熟即可，乘盘备用。

11、另起锅，油热爆香朝天椒和大蒜。

12、胡萝卜差不错熟了，加洋葱煸炒。

13、洋葱不用炒的太大，否则就不脆了，加盐煸炒均匀。

14、加入已经炒好的鸡胸肉，出锅乘盘。

食材：鸡胸肉2块，生抽2勺，料酒2勺，蚝油2勺，盐少许，黑胡椒碎少许，孜然粉少许，辣椒粉少许

制作方法：

1、准备好所用的食材，鸡胸肉清洗干净。

2、把鸡胸肉切成小块，加入生抽、蚝油、料酒、黑胡椒碎，抓匀腌渍20分钟。

3、不粘锅烧热，腌渍好的鸡胸肉连汤汁一起倒入锅里。

4、大火煎至变色后，转小火慢煎。

5、汤汁收干后，倒入柠檬汁，撒上孜然粉、辣椒粉、翻炒均匀。

孜然鸡胸肉，先把鸡胸肉切成短条状放入容器中，放入一个鸡蛋清、盐，搅拌均匀，洒入一些淀粉拌匀，锅中放油，油热把腌好的鸡胸肉炸一下，别炸太老，然后捞出，把油倒出剩少许，然后把炸好的鸡肉条了放入翻炒，撒入孜然粉，香葱，香菜，一盘美味的孜然鸡胸肉就出锅了！

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