大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于孜然粉需要对别的调料吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍孜然粉需要对别的调料吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 孜然粉的使用方法有哪些
2. 烧烤孜然粉的配方是怎样的?
3. 孜然除了弄肉还可以弄到什么上面?孜然粉里有胡椒芬吗?如何让自己锅起火...

1、孜然粉的使用方法有哪些

孜然粉可以用来做孜然羊肉、孜然鸡翅、孜然大虾、孜然香煎鲱鱼、孜然土豆等。孜然羊肉的做法如下：碗中倒入羊肉片300g，倒入适量姜丝、葱花适量、辣椒粉适量、孜然粉2g、生抽5g、盐3g、淀粉5g，腌制15分钟。

孜然粉正确的使用方法，是给食物进行有效的、适量的添加，适用量为每次3～8克，一般人都可食用。用孜然粉调味，用量不宜过多，孜然性热，所以夏季应少食。

孜然粉一般用作于食物的配料，烹饪食物的时候放一些孜然粉能让食物的味道变的更鲜，而且适当加一些孜然粉能够起到去腥味的作用。比如在做牛肉和鱼肉的时候可以放入孜然粉调味和去腥。

它主要用于调味，是烧、烤食品必用的上等佐料，同时也是配制咖喱粉的主要原料之一。一般是在烧烤的食材达到7分熟差不多的时候撒上孜然粉最好，这时候下孜然粉是最入味的，确保了食材原有的香味，也同时有了孜然的香味。

孜然香干 材料 豆腐干、酱油、白糖、辣椒粉、孜然粉、蘑菇精、香菜 做法 豆腐干放在大碗中，倒入酱油、白糖、辣椒粉、孜然粉、蘑菇精拌匀后腌一会儿入味。

2、烧烤孜然粉的配方是怎样的?

炒烤料的制作：将5斤孜然粒入净锅炒香后磨成粉，红干椒1斤用无烟炭烤香后磨成粉，芝麻150克炒香，和两盒王守义十三香一起拌均匀。十。

特色烧烤孜然粉配方：炒香碎芝麻300克，鸡肉香精20克，沙姜粉30克，炒香辣椒面20克，味精50克，精盐10克，白糖10克，咖喱粉30克，孜然粉50克。

孜然粉加丁香小茴香粉的比例是8：1：1拌匀。

烧烤撒料。辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。自制撒料粉。

烧烤撒料配方小贴士：盐的用量只是参考量，要视口味酌量加减，香辣味另添加辣椒粉12-15克。加上咖喱粉，桃酥碎就是韩式盘烤的沾料。

3、孜然除了弄肉还可以弄到什么上面?孜然粉里有胡椒芬吗?如何让自己锅起火...

准备一块生姜拍碎然后剁成姜末来腌羊肉，姜末剁的稍微碎一点。剁好的姜末放入装有羊肉丁的碗里，加一点精盐量可以稍微多一点，这样可以腌透，炒的时候就不需要放盐了。

不能。孜然和胡椒的味道非常不同。孜然粉是由八角、肉桂和茴香制成。孜然粉是烧烤食品的一种调味品。而胡椒是用于烹饪蔬菜、炖菜和其他食物的调味品。胡椒可以保存在玻璃瓶中，放在干燥、通风、阴凉的地方。

牛肉切成小块儿，加入料酒、生抽、糖和盐腌制10分钟。准备：生姜、蒜、葱切末，干辣椒切小段，一把孜然粒。锅中入油烧热后转小火，倒入牛肉块煎制焦黄状，捞出备用。

汤类的制作：孜然和桂籽才是完美的结合孜然在汤的调制中，主要扮演的是调味粉的角色，其浓郁的香气不仅可以赋予汤汁特殊的香气，还能抑制汤的油腻感。

到此，以上就是小编对于孜然粉需要对别的调料吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于孜然粉需要对别的调料吗的3点解答对大家有用。