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1. 小城桔子豆角焖面的做法？

1、小城桔子豆角焖面的做法？

用料

四季豆 500克

前腿肉 3两

面条 500克

盐 适量

生抽 适量

老抽 适量

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

豆角洗净掰段，前腿肉切块

步骤 2

锅中加入适量油，将肉放入，炒至变色，加入豆角

步骤 3

加入适量开水，淹没豆角约3厘米，加入适量盐，生抽，老抽调味

步骤 4

面条切两半，倒适量油在面条上，将面条抖开

步骤 5

将面条放入锅中，焖15分钟作用

步骤 6

将面条和豆角拌匀就可以开吃啦！也可以将香菜和尖椒切碎，加醋拌匀，拌在面中，滋味更独特

食材清单

五花肉 适量 、 豆角 一斤 、 土豆 1个 、 姜、蒜 20g 、 切面 半斤 、 酿造酱油 五勺 、 五香粉 少许 、 糖 少许 、 耗油 3勺

烹饪步骤

步骤1/2

豆角洗净，肉切片，土豆切块。油热，先放入肉，变色后放豆角和土豆。炒大概3分钟，豆角炒软，放热水，多加一点，然后加入五香粉，海鲜酱油，耗油，炖5分钟，把汤盛出来一大碗。再炖大概10分钟。

最后一步

放入面条，把之前的汤放里，盖盖，大约10分钟即可。出锅前加入蒜末。

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