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广东五香粉调料盖模具(五香粉香料)

广东五香粉调料盖模具(五香粉香料)

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  1. 五香粉配方

1、五香粉配方

有以下几个五香粉配料表:配方配方配方配方配方配方六等。配方一 此配方的配料表有桂皮10g,小茴香40g、丁香10g、甘草30g、花椒10g。

配方一:砂仁60克、丁香12克、豆蔻7克、肉桂7克、山柰12克。 配方二:大料20克、干姜5克、小茴香8克、花椒18克、陈皮6克。

五香粉的基本成分是磨成粉的花椒、八角、桂皮、丁香、小茴香。有些配方里还有干姜黄、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等,用来代替在当地比较货源较少的香料。五香粉是常用于中餐烹饪的辛香调味品。

配方五:桂皮10g、小茴香38g、丁香6g、甘草28g、花椒14g、山奈4克。配方六:八角30g、小茴香16g、花椒31g、白芷7g、桂皮16g。配方七:八角11g、小茴香32g、丁香5g、甘草28g、桂皮14g、五加皮10g。

常用五香粉配方举例如下:配方一 八角100克,小茴香40克,干姜20克,桂皮200克,花椒85克,陈皮30克。配方二 八角100克,三奈50克,砂仁20克,桂皮35克,白胡椒15克,干姜75克,甘草35克。

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