本篇文章给大家谈谈五香粉配香肠好吃吗，以及五香粉的最佳配比对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享五香粉配香肠好吃吗的知识，其中也会对五香粉的最佳配比进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 灌香肠调料配方
2. 灌香肠用十三香还是五香粉
3. 为什么腊肠放了五香粉会不好吃
4. 五香香肠的配方
5. 灌香肠用十三香还是五香粉

1、灌香肠调料配方

灌香肠的配料：前腿肉、肠衣、辣椒粉、鸡精、味精、五香粉、花椒粉、盐、白酒。灌香肠在明朝开始流传，《故都食物百咏》中提到煎灌肠说：“猪肠红粉一时煎，辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味，屠门大嚼亦堪怜。

灌香肠的配料秘方为如下： 前夹肉10斤、肠衣、白酒、白糖、盐、生抽、红曲米粉、辣椒粉、花椒粉、十三香。 制作步骤包括将前夹肉去皮切片，加入调料拌匀静置10分钟，再将肠衣浸泡半小时后沥干，灌入香肠晒干即可。

香肠配方：猪肉（肥瘦8比例）10斤，盐100克，糖30克，高度白酒100ml，姜汁50克，五香粉100克、胡椒粉100克，鸡精适量、老抽25克（上色）。

我觉得是制作麻辣香肠的配料秘方，适用于10斤肉：猪肉、肠衣、麻辣香料粉、辣椒面、盐、糖、生抽、料酒、鸡精（可选）、其他调料（如五香粉、胡椒粉等）。 制作步骤：将猪肉切成小块，打成肉馅。

2、灌香肠用十三香还是五香粉

灌香肠用十三香还是五香粉 可以用十三香也可以用五香粉，主要看个人的做法。放什么样的调味料主要是根据自己的口味来调整，因为有些人可能喜欢一些调味料，但有些人却不能接受。最好自己做口味。

可以用十三香或者五香粉，看个人做法。放什么样的调料，主要是根据自己的口味来调整，因为有些人可能喜欢某些调料，但有些人接受不了。最好是自己做出来的味道。香肠常用的调味品。

加入白酒。加入十三香（或五香粉）拌匀（腌制也可，直接灌制也可）。肠衣套在灌制香肠的机器口上，留出一点，打结。将肉灌入即可。灌好的香肠，每隔一段用棉线扎紧。用针扎一些孔。

北方灌香肠的配方可以因地区和家庭而异，但通常都包含猪肉、肠衣、香料和调味料。

3、为什么腊肠放了五香粉会不好吃

灌香肠五香料多放了一半就不好吃了，一股大料味，建议再多放一半肉 香肠是以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣）灌入调好味的肉料干制而成。

肠衣由于是网购的成品，所以在灌制之前二三小时用清水洗净盐分，再用水灌通一下看有没有破损处就OK了。

你的烤肠炸出来不香，口感软的原因可能是多方面的。首先，这可能与你使用的食材有关。下面是一个可能的食材清单： 香肠：应选择品质优良的香肠，最好选择肉质含量高、添加剂和调味料少的品牌。

因为里面有辣椒等带有辣味的作料，主料：猪后臀尖4000g，腌渍肠衣4条 辅料：高度白酒150ml，盐100g，五香粉10g，姜汁30ml，矿泉水瓶1个，辣椒面60g，花椒面60g 步骤：猪肉洗净后沥干水分，切成一厘米见方的小丁备用。

4、五香香肠的配方

五香香肠配方一：猪肉（肥瘦8比例）10斤，盐100克，糖30克，高度白酒100ml，姜汁50克，五香粉100克、胡椒粉100克，鸡精适量、老抽25克。

g 辅料 盐100g 十三香1袋 胡椒粉15g 鸡精适量 高度白酒100ml 白糖130g 五香香肠的做法 1 姜切小块，搅打碎。2 挤出姜汁备用。3 猪肉切丝或者小块。我这个是用绞肉机绞的细丝。4 放入盐。5 放入白糖。

主料：红薯淀粉300g、猪肉馅300g 辅料：姜适量、盐适量、葱适量、蒜适量、五香粉适量、料酒适量、老抽适量、香料适量、鸡精适量。买来的猪肠衣清水浸泡30分钟，反复清洗。

鸡精 30克 五香粉 10克 料酒 50克 高度白酒 50克 五香 香肠（ 绝对好吃）的做法 将猪肉洗净，可以切片，我因为灌 的比较多，所以让肉铺给我加工成肉丝了，我这三年的经验来看，肉丝既好灌又好入味。

5、灌香肠用十三香还是五香粉

灌香肠用十三香还是五香粉 可以用十三香也可以用五香粉，主要看个人的做法。放什么样的调味料主要是根据自己的口味来调整，因为有些人可能喜欢一些调味料，但有些人却不能接受。最好自己做口味。

可以用十三香或者五香粉，看个人做法。放什么样的调料，主要是根据自己的口味来调整，因为有些人可能喜欢某些调料，但有些人接受不了。最好是自己做出来的味道。香肠常用的调味品。

加入白酒。加入十三香（或五香粉）拌匀（腌制也可，直接灌制也可）。肠衣套在灌制香肠的机器口上，留出一点，打结。将肉灌入即可。灌好的香肠，每隔一段用棉线扎紧。用针扎一些孔。

北方灌香肠的配方可以因地区和家庭而异，但通常都包含猪肉、肠衣、香料和调味料。

到此，以上就是小编对于五香粉配香肠好吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于五香粉配香肠好吃吗的5点解答对大家有用。