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1. 五香味为什么会辣

1、五香味为什么会辣

五香粉会有些辣是由于含有胡椒粉。五香粉的基本成分：胡椒粉、肉桂粉、八角茴香粉、丁香粉和茴香籽粉。具有浓郁的香味，辛辣略带甜味。主要用于卤水制品和烧烤食品的制备，或作为泡菜、火锅调味料的辅料。

没有。根据查询相关公开信息显示，五香烧鸡本身并不辣，因为五香粉的主要成分是桂皮、茴香、八角、丁香和花椒等香料，它们都不是辣椒或辣椒粉，所以五香烧鸡一般不会有辣味。

风味成分不同：沙嗲味是东南亚地区的传统调味料，主要由辣椒、大蒜、姜、青柠、鱼露等组成，具有鲜辣、酸甜的特点，而五香味是中国传统的调味料，由花椒、八角、香叶、丁香、肉豆蔻等香料组成，具有浓郁的香味。

不建议给萨摩耶犬食用五香味的牛肉，因为五香味的牛肉中通常添加了多种辛辣调料和味精等增味剂，这些成分可能会对狗狗的健康产生一定的负面影响。此外，狗狗的消化系统并不像人类一样能够适应各种不同口味的食品。

风味成分不同：沙嗲味主要由辣椒、大蒜、姜、青柠、鱼露等组成，具有鲜辣、酸甜的特点。五香味则是由花椒、八角、香叶、丁香、肉豆蔻等香料组成，具有浓郁的香味。

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