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1. 五香油卷怎么做好吃,五香油卷的家常做法

1、五香油卷怎么做好吃,五香油卷的家常做法

温水化开酵母粉和上面。面开的很好，里面有均匀的小孔。上案板，把面团揉到有劲，最后揉成条状。用擀杖压成长条形的饼。撒入盐，五香粉，倒入油。相互粘一下，使五香粉，油，盐分布均匀。

水中加入酵母搅拌均，静置5分钟。加入面粉。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。发酵好的面团取出，加入少许面粉揉匀。擀成长方形。葱叶碎中加入少许小苏打，拌匀。

制法：三层肉洗净切成丁，葱白切丁，马蹄。取圆盘一个，把上述配料放在盆中，下味精、盐、鸡蛋、五香粉拌匀。豆皮去掉边角，平放砧板上，放入拌好的配料，卷成圆形。放蒸笼蒸15-20分钟，出笼冷却。

荸荠削去外皮剁碎放入肉泥里面。将红葱头去皮切碎加入肉泥中。打入2粒鸡蛋。加入地瓜粉，五香粉、胡椒粉、盐、鸡精、海天头道酱油，用筷子顺一个方向搅拌成粘稠状态。

将豆皮边角切掉，铺平放在菜板上，加入肉沫小心地卷起来；锅内放入一些葱叶段，再把做好的五香卷放入锅内，水开后转中火大概蒸25分钟；等放凉后，放入锅中炸至金黄，外酥里嫩，趁热吃最好。

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