本篇文章给大家谈谈济南炸串咖喱粉，以及炸串咖喱粉怎么配对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享济南炸串咖喱粉的知识，其中也会对炸串咖喱粉怎么配进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 炸串用咖喱做料做法?

1、炸串用咖喱做料做法?

锅里放油，炒肉。等到肉炒得半熟后（肉会比较嫩）放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）。菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮。

所有调料加入碗中。咖喱掰碎一点，淋上热油。搅和均匀，特别香。食材码好，表面刷油，入烤箱180℃烤20分钟，期间观察下，可以翻面看看。最后刷上酱汁再烤5分钟就好啦。这样做得炸串无敌香。

麻辣炸串蘸料的调制方法：把40克花椒粉、10克熟花生粉，15克熟黄豆粉、20克麻辣锅巴粉，15克孜然粉、10克小茴香粉、30克干辣椒、10克熟白芝麻、12克鸡粉、3克咖喱粉、4克食用盐、2克白糖、3克鸡精、麻辣鲜10克、白砂糖3克，把以上的所有材料搅拌均匀即可。这样一个蘸料粉就调制完毕。

用咖喱粉的时候，炝锅后，用洋葱味道比较好，将咖喱粉炒一下，炒出香味，然后再放肉、菜等，翻炒一下加水就可以了。超市出售的咖喱块，现在恐怕是日式的常见吧，但并不是每个人都喜欢。

炸串刷料（油干料）。 食材配比：孜然1500克，辣椒面250克，鸡粉250克，麻辣鲜200克，花生米250（千炒去皮）芝麻250克（干炒），去皮葵花子250（干炒），腰果100克（干炒）色拉油1500克、鸭油500克。 做法： 将以上食材打成粉，混在一起后，加入咖喱粉，然后倒入烧热的色拉油和鸭油即可。

到此，以上就是小编对于济南炸串咖喱粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于济南炸串咖喱粉的1点解答对大家有用。