本篇文章给大家谈谈面粉糯米粉做糕比例，以及糯米加面粉蒸糕的做法家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享面粉糯米粉做糕比例的知识，其中也会对糯米加面粉蒸糕的做法家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 怎样用面粉做桂花糕
2. 糯米发糕的做法和配方
3. 大米面粉和糯米粉合一起做发糕可以吗?该怎么制作呢?

1、怎样用面粉做桂花糕

将糯米粉250克，面粉150克，白砂糖90克，糖桂花适量混合在一起，慢慢注入适量清水，搅拌均匀至面糊粘稠，挂而不断。上笼蒸一刻钟。

接着用小刷将粉刷平。表面撒上桂花。1接着用小刀将它们切分开来。1盖上笼布，表面就不会有多余的水汽。1冷水上锅蒸30分钟即可。1蒸好的桂花糕是这样的。1最后再依据个人口味淋上桂花蜜。

将白糖与酵母放入牛奶中拌至白糖和酵母都溶解。加入桂花和藕粉，将藕粉拌匀至无颗粒。加入面粉，拌匀成浓稠的面糊，倒入加了保鲜膜的容器中，温暖处发酵至5倍大小。

将白糖与酵母放入牛奶中拌至白糖和酵母都溶解。加入桂花和藕粉，将藕粉拌匀至无颗粒。加入面粉，拌匀成浓稠的面糊，倒入加了保鲜膜的容器中，温暖处发酵至5倍大小。

制作步骤：将糯米粉250克，面粉150克，白砂糖90克，糖桂花适量混合在一起，慢慢注入适量清水，搅拌均匀至面糊粘稠，挂而不断。上笼蒸一刻钟。

2、糯米发糕的做法和配方

主料：糯米40克、大米40克、面粉200克。辅料：酵母粉3克、糖粉10克。准备好糯米大米粥一杯（80克容量的杯子）面粉：200克（两杯半）糖粉：10克酵母粉：3克 不用加水搅拌成团。

糯米发糕的做法 面粉130克，糯米粉20克，糖30克，温水150克，酵母5克。

步骤：葡萄干提前用水浸泡至软。先加入水。再加入糖。放入玉米面和低粉。搅拌成均匀的面糊，放入模具中，抹平表面。

糯米发糕的做法如下：用料：中筋面粉100克、糯米粉100克、细砂糖50克、干酵母3克、温水（38度以下）160克、鸡蛋1个、红枣几粒。步骤将糖和酵母粉溶解于温水中，室温下静置5分钟。

3、大米面粉和糯米粉合一起做发糕可以吗?该怎么制作呢?

发酵一会儿，就有许多小气泡，成2倍大即可。将主料中粳米粉、糯米粉、面粉、白糖混合，加入100克沸水（不要一次加入，加一点，翻拌一下），拌匀，搓匀，等凉后，加入发酵好的米浆，加入适量水，成米糊。

浸泡大米。大米浸泡12小时以上，洗净后沥干，备用。打米：将米沥干后放入打蛋器中，加入260克水，打至细小，约3分钟。煮糯米粉：在糯米粉中加入150克水和150克米浆，搅拌均匀，在高压锅中加热至完全熟透。

首先，准备好所需材料：大米、糯米粉、白糖、酵母粉和水。将大米浸泡一晚，然后倒入搅拌机中磨成浆状，倒入容器中备用。将酵母粉加入一些温水中搅拌均匀，加入米浆、糯米粉和糖，充分搅拌成糊状。

/11 称好大米粉和普通面粉，共200 克，加水250克，搅匀。取出其中的一半米浆到奶锅内，用小火加热，到如图这个状态，搅拌起来比较费劲的感觉，起锅后称一下，从原来的225克减为209克。

到此，以上就是小编对于面粉糯米粉做糕比例的问题就介绍到这了，希望介绍关于面粉糯米粉做糕比例的3点解答对大家有用。