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1. 做五谷杂粮包的面粉是怎样配料的呢?

1、做五谷杂粮包的面粉是怎样配料的呢?

五谷杂粮窝窝头的配方是玉米面、白面、酵母、白糖、纯牛奶，做法如下：工具/材料：盆、碗、筷子、保鲜膜、案板、菜刀、一次性手套、蒸笼、盘子、玉米面、白面、酵母、白糖、纯牛奶、清水。粗粮的口感比较粗糙，如果全部用玉米面，不仅吃起来非常干，而且容易开裂，所以一定要加一些白面。

\x0d\x0a我的杂粮粉成分有：玉米粉、荞麦粉、高梁粉、黄豆粉、绿豆粉和小麦麸皮。\x0d\x0a配制方法：各种成分按等重量比例混合。\x0d\x0a\x0d\x0a其中，玉米粉最好买，中间四种粉是从万佳超市买的，小麦麸皮老家寄来的。

杂粮面粉确实是用杂粮直接磨面，杂粮面粉可以蒸馒头，做面条，杂粮面包等。

准备材料：黑豆80g、黑米80g、黑芝麻80g、核桃80g（任意自己喜欢的五谷杂粮即可）制作步骤：准备好以下材料。小火把黑芝麻炒熟。黑米、黑豆均匀铺平在烤盘上。烤箱预热2min，上下火220℃ 烤10min。烤好的黑豆 黑米放入搅拌机。加入核桃仁 芝麻继续打碎，五谷杂粮粉就打好了。

步骤：花生20克、红枣20克、薏米20克、绿豆20克、腰果20克、葡萄干20克、黑芝麻20克，洗干净放入破壁机。加入纯净水700毫升。剩下的交给破壁机吧，现在网上的破壁机都是一键操作很简单，也不贵，400-600元左右的也就可以了，找评价好的买哦。完成，是不是很简单，看上去还不错吧。

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