大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于意大利面粉配料表的问题，于是小编就整理了4个相关介绍意大利面粉配料表的解答，让我们一起看看吧。

1. 做意大利面需要哪些材料
2. 做意大利面究竟放什么香料好
3. 意大利面是用什么面做的?意大利面是用什么材料做的?
4. 意大利面怎么和面的?

1、做意大利面需要哪些材料

野菇烩意大利面材料：意大利面100g、意大利野菇（morel）3朵、鸿喜菇1小撮、蕃茄半只、碎洋葱少许、碎大蒜少许、橄榄油适量、盐少许、胡椒少许。作法： 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。

意大利面根据制作方法不同配料也不同，例如常见的几种意大利面：蕃茄肉酱意大利面 配料有：蕃茄泥、牛肉馅、洋葱、西芹、胡萝卜、大蒜、香叶、黄油、胡椒粉等。

奶油培根意大利面 材料：奶油蘑菇酱2杯，大蒜末1颗，培根4条切细，西兰花丁1杯，意大利面200克。做法：先将西兰花用盐水煮滚后切丁。

准备材料：菜油；红葡萄酒；意大利面；奶酪；盐；芹菜；胡椒粉；纯番茄的酱；青椒；肉末（牛肉）；洋葱；胡萝卜；制作过程：在煮面的锅中加足水，一定要多加水。放在火上，需要很长时间，所以先烧上再做面酱。

意大利面 材料 西红柿3个，洋葱半个，黄油10克，罗勒（可以不放） ，黑胡椒，盐，糖，鸡精意大利面，香菇，火腿，青椒。做法 在锅中用文火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。

2、做意大利面究竟放什么香料好

意面最常见的就是黑胡椒粉，意大利的各地都会用；在南方辣椒粉也经常用。肉豆蔻跟小茴香也偶尔会看到。

做番茄意大利面一定要放入黑胡椒粉起到提高整体意面的味道，有画龙点晴的作用，是必不右可少的重要的调料，再加入罗勒迷迭香和百里香即可做出跟西餐一样味道的意面来最好使用黄油，如果没有黄油，也可以在面条上淋一茶匙。

意大利面上常撒的香料有两种。一种为罗勒，英文称为basil，又名九层塔。罗勒为药食两用芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。嫩叶可食，亦可泡茶饮，有驱风、芳香、健胃及发汗作用。

做番茄意大利面一定要放入黑胡椒粉起到提高整体意面的味道，有画龙点晴的作用，是必不右可少的重要的调料，再加入罗勒、迷迭香和百里香即可做出跟西餐一样味道的意面来。

3、意大利面是用什么面做的?意大利面是用什么材料做的?

意面原料是杜兰小麦。杜兰小麦质地坚硬，又称硬粒小麦，其优质的淀粉、高密度、蛋白质与面筋。使杜兰小麦成为意大利面食产品最佳及最适合的材料。有很大一部分杜兰小麦，都用来制作意大利面。

干燥的意大利面需要选用硬小麦粉，它的质地细腻，面筋含量非常高。

意大利面制作选用的面粉是杜兰小麦磨制而成，杜兰小麦是质地最硬的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特性。用其制成的意大利面通体呈黄色，煮的时间再长也不会烂。

意大利面杜兰小麦做的，作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。

意大利面条一般是用优质的专用硬粒小麦面粉和鸡蛋等为原料加工制成的面条 意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。

4、意大利面怎么和面的?

按所需分量备好原材料，把所有材料除牛奶外倒入盆里，牛奶是最后用来调整面的软硬的，我用的鸡蛋的量最后和面太硬了，不能成团，就加了少许的牛奶，如果软硬合适就不用加牛奶。和成了硬面团。

在加盐的水中煮意大利面，至熟，并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮，并切成丁。清洗番茄，去除蒂梗后，切成小块。在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉，并用叉子搅散。

白索维农葡萄酒，偷走男友的葡萄酒，适合搭配较轻和带有坚果风味的意大利面。 比如，汤圆（意大利面的一种）搭配青酱和烤松子配上Cloudy Bay的白索维农葡萄酒会偷走一个男人的心比Gordan Ramsay做炒蛋还快。

「秘籍四，加一点盐和橄榄油和面！」和面这一步建议一定要加盐，就像是煮意面也必须加盐一样，能让面滋味更足，同时，和面加盐也能让面条更筋道，这是咱中餐做面条加盐的一条重要原因。

到此，以上就是小编对于意大利面粉配料表的问题就介绍到这了，希望介绍关于意大利面粉配料表的4点解答对大家有用。