大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五谷杂粮面煎饼的问题，于是小编就整理了3个相关介绍五谷杂粮面煎饼的解答，让我们一起看看吧。

1. 五谷杂粮饼的做法步骤图,五谷杂粮饼怎么做
2. 五谷杂粮煎饼做法 煎饼的面糊怎么调
3. 五谷杂粮饼的做法

1、五谷杂粮饼的做法步骤图,五谷杂粮饼怎么做

步骤 需要材料有：杂粮面粉、鸡蛋、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼 准备好杂粮面糊。（磨制面糊，是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊状物。

全麦粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克。配料：葱50克、韭菜100克、鸡蛋3只、火腿肠2根。麻叶，生菜，榨菜。调料：盐少许、甜面酱少许、油少许。所有材料准备好，上面撒点盐。

用料理机把家里现有的五谷杂粮打成粉即可。我用了黄豆，绿豆，燕麦，小米，最后还掺入了玉米面。如果有地瓜面，高粱面什么的也可以加进去。自制山东杂粮煎饼的做法图解3 制作面糊。

将粗谷物粉、40克大豆、40克绿豆、50克碎玉米、50克黄米挤到料理机里，打碎。在杂粮面粉中加入350克普通面粉、一勺盐和5克小苏打，慢慢加入500毫升清水，搅拌均匀。搅拌均匀后，用勺子压10分钟，让面糊更浓。

2、五谷杂粮煎饼做法 煎饼的面糊怎么调

准备好面粉。杂粮面混合。放入高筋面粉。将面糊调好。醒30分钟即可。

面饼想要煎的薄，面糊一定要稀一点。如果面糊太厚，面饼煎的就会比较厚了。搅拌好的面糊要想更细腻，一定要过筛。或者面粉提前过筛一下。如何让面糊均匀的铺满锅底，而且不会沾锅呢？第锅最好用不沾锅。

制作面糊顺序：1先将白面和杂粮混合匀，然后将发面倒入。

将粗谷物粉、40克大豆、40克绿豆、50克碎玉米、50克黄米挤到料理机里，打碎。在杂粮面粉中加入350克普通面粉、一勺盐和5克小苏打，慢慢加入500毫升清水，搅拌均匀。搅拌均匀后，用勺子压10分钟，让面糊更浓。

方法/步骤 1 准备白面。2 准备玉米面。3 准备豆面。4 准备盐。5 将所有的干粉料混合均匀。6 加入水。水要缓缓的加入，以免加多了。7 到这一步就正式的开始调制作煎饼果子的面糊。8 面糊调到这种质地就可以。

3、五谷杂粮饼的做法

五谷杂粮煎饼所需材料： 白面粉、玉米面粉、绿豆粉、黑豆粉、黄豆粉、荞麦面粉、小米粉、高梁粉制作煎饼对材料的要求： 对玉米面粉、绿豆粉等杂粮面的精细程度要求。因为杂粮面粉如果粗糙了。

五谷杂粮饼的做法 主料 杂粮面糊 180g 鸡蛋 1个 辅料 咸菜 适量 葱花 适量 甜面酱 适量 蔬菜叶 1片 脆饼 1块 肉松 适量 步骤 需要材料有：杂粮面粉、鸡蛋、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼 准备好杂粮面糊。

g面粉加0.5g酵母（一点点，随手抓，不用称量），再加水调成糊状，夏天室温下放半天，或者冰箱放一天，发酵成老面。自制山东杂粮煎饼的做法图解2 制作杂粮粉。用料理机把家里现有的五谷杂粮打成粉即可。

五谷杂粮煎饼卷的做法步骤 1 面粉放入小盆。2 面粉放入小盆。3 鸡蛋打成蛋液。4 把杂米面加水和鸡蛋液和成糊。5 把生菜和小葱清洗干净。6 小葱切成段和酱准备好，我用的是吃剩下的炸酱。

五谷杂粮饼的做法小贴士：鸡蛋要充分搅拌后加入杂粮面糊中。锅内油不能多，否则会滑，很厚也不好看。我的经验是一滴油，用姜擦锅，滴一次可做两张煎饼，第二张不用放油，用姜擦一下即可。

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