用面粉怎么做花生饼子,用面粉做花生米的做法
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1、花生糯米薄饼的配方?
食材
主料糯米粉360g;红豆沙30g;花生碎30g
辅料食油适量;熟白芝麻10g;黑芝麻10g
步骤
1.准备好糯米粉、红豆沙、花生碎。
2.糯米粉用冷水和好备用。
3.黑白芝麻混合;红豆沙和花生碎拌匀成为馅料备用。
4.糯米粉团分成若干小剂子,捏成窝状。
5.放入红豆沙馅。。
6.捏合成团,压成小饼胚。。
7.拍上黑白芝麻。
8.电饼铛预热,抹上一层油。
9.放入糯米饼胚。
10.淋入适量冷水。
11.盖上盖,上下火煎至饼铛四周无水汽冒出来,约3分钟。
12.糯米饼基本上熟了。
13.翻一面,上下火煎2分钟。
14.煎好的糯米饼,香甜、软糯、可口。
用料:红皮花生 70g 、 糯米 30g 、 水 280ml 、 饺子面团 180g 、 盐 适量 、 花椒粉 少许 、 花生油 适量。
做法:
1.浸泡了一夜的生花生和糯米,加入水搅打成浆。过滤,得到的渣滓就是今天用来烙饼的。
2.把过滤的渣滓加入盐和油,少许花椒粉混合均匀,饺子面团擀成大的薄圆片,刷一层油。
3.铺匀花生糯米馅,从一边卷起,卷的越紧层数越多,卷成卷,两头捏紧,切成4份,或者可以根据喜好再分多些也可以。
4.取一份拧按成圆饼,面案抹些油防粘,擀成薄饼,尽量薄,锅中放少许油,中小火烙制。
5.至两面金黄即可。
花生糯米饼初级煎甜香三刻钟主料糯米粉200g辅料花生仁50g红糖30g椰子油适量
食用油适量
1.nbsp;花生仁炒熟去皮,弄成花生碎,红糖拌上椰子油;
2.nbsp;混合均匀,做成馅儿料;
3.nbsp;糯米粉用温开水和面,成团;
4.nbsp;分成小剂子,包馅儿;
5.nbsp;包好,若面团粘手,手上沾点油包制;
6.nbsp;平底锅放少许油,放入包好的糯米饼,中小火煎;照片拍晚了,一锅可以同时放多个;
7.nbsp;成品。温馨小提示软糯香甜可口。
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