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五谷杂粮面该怎么做-五谷杂粮面该怎么做好吃

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  1. 五谷杂粮面的做法?

1、五谷杂粮面的做法?

主料:面粉300克、小米面20克、玉米面(黄)20克、全麦粉20克、高粱面20克

调料:食盐3克、水180毫升

手擀五谷杂粮面条的做法

1、所有粉类混合,加盐,加水和成硬面团。揉匀后饧面30分钟,若时间足够可以再揉一次,再饧面30分钟

2、饧好的面团开始擀面条。(案板不够大的话,先把面团分两份。我的案板40*60,面团分了两份)

3、面皮尽量擀薄,擀的时候要用干面粉防粘

4、擀好的面皮折叠,然后切成面条,宽窄随意

5、切好后撒点干面粉或者细玉米面防粘。煮面时,手擀面好熟,所以煮两个开锅即可。一顿吃不完可以分成需要的分量装袋直接冷冻

菜品特色

直接吃面就很香,我没忍住,加了之前做的香菇鸡肉酱。煮面的时候,别忘记同时煮点小油菜之类的青菜。

1

五谷杂粮米,

2

用破壁机打成米糊

3

用面包机和面

4

用面条机切出来

5

完成,加入自己爱吃的,来煮面就好了,比拉面还有好吃,超弹性,超营养

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