本篇文章给大家谈谈鸡蛋面粉十三香，以及十三香卤鸡蛋对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享鸡蛋面粉十三香的知识，其中也会对十三香卤鸡蛋进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 十三香馄饨正宗做法？

1、十三香馄饨正宗做法？

材料

肉馅400克，油菜300克，大葱1根，馄饨皮400克，十三香10克,盐5克，水20毫升，生抽5克，胡椒粉3克，麻油2克，鸡蛋1只

十三香馄饨正宗做法

1、新鲜半肥的绞肉馅再剁碎一点，放在大碗中加盐、鸡蛋、水搅拌至有黏性。

2、油菜洗净，放入滚水中快速汆烫一下捞出；冲冷水至凉，挤干水分，放入食物调理机中打碎或剁碎，再挤干水分。

3、将葱屑和油菜放入肉馅中，再加入生抽、十三香和麻油拌匀，做成炸馄饨的馅料。

4、将馅料包入皮中，包成馄饨形，下锅煮熟即成。

主料： 羊肉馅，胡萝卜，

辅料： 葱花，香油，胡椒面，酱油，馄饨皮，

做法步骤

1.胡萝卜先擦成丝，然后剁剁

2.羊肉馅倒进酱油，酱一会（十分钟），把葱切碎，与羊肉拌在一起

3.羊肉酱好后与胡萝卜搅拌在一起，放入豆油，盐，鸡精

4.拿馄饨皮包

调肉馅时，每500克肉馅最多放5克十三香，多了就只闻到十三香的味道，而吃不出肉香了。味道虽然香，但也不能喧宾夺主！

调饺子肉馅时，放入十三香后，最好要腌制入味后再包饺子，这样调出来的饺子馅味道会更好。

十三香在调饺子馅时虽然离不了，但是也要正确使用和添加，饺子馅才能鲜香可口！

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