本篇文章给大家谈谈不用面粉就能做的苹果酥，以及不用淀粉怎么炸苹果对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享不用面粉就能做的苹果酥的知识，其中也会对不用淀粉怎么炸苹果进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 苹果酥的做法？

1、苹果酥的做法？

1. 碗中放两个鸡蛋，加入白糖、食用油、酵母、牛奶，搅拌均匀备用。

2. 少量多次的加入低筋面粉，搅拌至无干粉状态，盖保鲜膜松弛15分钟。

3. 不粘锅不需要倒油，直接将苹果丁倒入锅中，小火翻炒8分钟，倒入水淀粉，翻炒3分钟，关火备用。

4. 案板上撒干面粉，将松弛好的面团搓成长条，切成四等份，搓成圆球，盖保鲜膜二次醒发30分钟。

5. 三十分钟后将面团压扁，放入炒好的苹果丁，包好封口朝下放置。

6. 表面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，放入烤箱，170度，上下火，烤20分钟即可。

需要注意的是，制作过程中要保持苹果丁的新鲜和脆爽口感。同时，烘烤时间和温度需要根据具体情况进行调整，以达到最佳的口感和外观效果。

答：

苹果酥的做法：

步骤 1

把皮面所有原来放一起加水和至包子面一样软硬或者比包子面稍软 打到皮面光滑 托盘铺上保鲜膜放入面团 至一厘米厚方形 放入冷冻冰箱

步骤 2

把所有油心原料放一起在案板上揉搓均匀至无颗粒， 托盘铺上保鲜膜放入油心，同样方形 油心很软的， 摔下托盘就均匀了放入保鲜冰箱

步骤 3

半小时左右 皮面稍硬， 油心软硬适中皮面包入油心， 走锤擀开长方形 然后碟三层， 也就是一个三， 叠好之后再擀开叠一个三，保鲜膜放入冷藏， 别冻了就

步骤 4

半小时之后拿出面块， 慢慢擀至三到四毫米 卷起筒状 一定要卷严实了，不要留空隙 放入冰箱速冻一小时

步骤 5

苹果切粒拌如奶黄陷里面，奶黄陷太麻烦，以后有时间我再传，你用豆沙代替也行 半冻的面痞子拿出来切三毫米厚薄片 轻轻擀开包入苹果陷 做成苹果形状 封口放至底部沾蛋黄，白芝麻

步骤 6

170度左右油温 放入半成品 苹果酥炸至金黄，捞出，控油 车厘子上面细茎插入苹果酥点缀装饰即可。

步骤1

将2/3的面粉放案上、下猪油、清水和匀揉成水油面，1/3的面粉加猪油擦成干油酥。苹果削皮去心切成小丁，炒锅置火上，放花生油、白糖、苹果丁炒至稍熟，下生粉收汁起锅

步骤2

撒入烤香的芝麻和匀成为馅心，再将水油面和干油酥分别下剂30个，水油面中包入干油酥用开小酥的方法开酥，包入馅心，捏成苹果坯，用牙刷弹少许食红水点喷在苹果坯的一面

步骤3

再把剩余的面粉用菠菜汁揉成叶绿色的面团，做成苹果叶子和苹果蒂，装饰在上了色的苹果坯上，放入烤盘入炉用中火烤熟即成

用料：苹果两个、面粉适量、安琪 醋适量、油多一些

步骤：

1.面粉安琪一点点醋放在盆里，热一点的温水调匀

2.调到这个样子就可以了，发酵半个小时3.苹果切片备用

4.把苹果片放入发酵好的面糊里裹匀

5.锅里放油中火油温不要太高，放入过了面糊的苹果片，炸三五分钟就可以了炸的时候中间翻一下面

6.炸好的苹果片

7.沾些番茄沙司就可以吃了

8.外皮酥酥的里面的苹果有一点点酸很好吃

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