大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪种小麦磨出面粉好喝的问题，于是小编就整理了1个相关介绍哪种小麦磨出面粉好喝的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么品种的小麦面粉好吃

1、什么品种的小麦面粉好吃

中裕原味小麦粉。根据中裕官网显示，中裕原味小麦粉是采用优质小麦加工而成，颜色看上去正常，没有杂质，粉质细腻，麦香浓郁，筋道好吃，适合用来做馒头、包子、饺子、面条、烙饼等面食。

新疆奇台的面粉以奇台小麦加工而成，因当地温带荒漠带的地理环境和丰富的河水资源，小麦生长条件优越。据史料记载，早在4000年前，新疆奇台地区的人们就已经在栽培小麦了。奇台面粉细腻光滑，色泽干净，适合制作各类面点。

高筋面粉的蛋白质含量在12%--15%之间，可以用来制作面包、千层酥等西点；中筋粉蛋白质含量在9%--12%之间，一般用来制作馒头、包子等；低于9%的为低筋面粉，主要用来制作蛋糕、饼干等。去超市里买面粉的时候，可以在面袋子的背面看到面粉中蛋白质的含量，通过含量就可以知道面粉的品种了。

按国标做馒头好吃的是特一粉或特二粉，特二粉（富强粉多符合，也是馒头专用粉）最好。用特一粉做馒头一定要发酵时间长，最好成型后再醒发15到25分钟，且面和的要软。饺子粉不适合做馒头。标准粉蒸馒头多发黑没劲。还有馒头专用粉，但也不太好吃，蒸馒头最价格合适 按面筋说，中筋粉适合。

五大连池面粉，产于黑龙江省黑河市五大连池。五大连池小麦采用硬质强筋春小麦品种，在国家级绿色农产品生产基地生产，米红色，光泽鲜亮，饱满均匀。五大连池矿泉面粉色白，面香浓郁。

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