本篇文章给大家谈谈闽南面粉粿用啥面粉，以及面粉粿做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享闽南面粉粿用啥面粉的知识，其中也会对面粉粿做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 粿条是米粉还是面粉做的

1、粿条是米粉还是面粉做的

粿条是用米粉做的。粿条与河粉看起来差不多，但是粿条不同于河粉，其口感比河粉更具弹性，米浆含量更高，米味更重，颜色偏不透明乳白色。粿条通常比河粉厚，宽度比河粉窄，口感顺滑爽口。粿条是广东潮汕有名的地方小吃，这种小吃是用米粉浆薄层蒸熟晾凉之后，切条备用的小食半成品。

粿条是米粉为主料，面粉、薯粉等辅料经过加工制成的食品，是广东潮汕地区、福建闽南地区、台湾、海南等地区的特色传统小吃。粿条与河粉看起来差不多，但是粿条不同于河粉，其口感比河粉更具弹性。

粿条是广东潮汕地区的传统特色小吃。与河粉相似，但粿条的口感更具弹性。在闽南、潮汕、海南和台湾地区，用米粉为主料，面粉、薯粉等辅料制成的食品，被称为“粿”或“粄”。河洛语系地区的所谓粄、粿，实际上就是其他地方所称的糕，但范围不仅仅局限于“糕”。

粿条是广东潮汕地区、福建闽南地区、台湾、海南、等地区的特色传统小吃。粿条与河粉看起来差不多，但是粿条不同于河粉，其口感比河粉更具弹性。另外闽南、潮汕、海南和台湾地区对于凡是用米粉为主料，面粉、薯粉等辅料经过加工制成的食品，都称“粿”或“粄”。

粿条是福建闽南，台湾省，广东潮汕等闽南语系地区的汉族传统小吃，粿条是河粉的通俗叫法，另外闽南、潮汕、台湾地区对于凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品，都称“粿”。所以潮汕话的所谓粿，实际就是别处所称的糕，但包括的范围又不单纯是“糕”。

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