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1. 面粉在聚乙烯醇溶液中能否替代滑石粉

1、面粉在聚乙烯醇溶液中能否替代滑石粉

聚乙烯醇（PVA）和滑石粉不应用于食品生产。 聚乙二醇（PEG）和高分子量的白色蜡状品种可以在食品中作为辅料。 吐温80（食品级）可用于糖果和部分乳液型饮料中。 食品添加剂的使用量和种类应遵循2014年的GB2760标准。

下午好，PVA和滑石粉不可以用于食品加工中，高分子量的白色蜡状PEG和吐温80（食品级）可以少量添加于糖果和一部份乳液型饮料中作为辅料使用。具体添加量和经营范围可以参照2014年颁布的GB2760食品添加剂标准，滑石粉以前可以但在今年的1月1日第5次补增公告中被废除了因为有致癌风险，请参考。

面粉里没有添加滑石粉。中国国家食品安全标准中面粉里不能含有滑石粉。滑石粉是一种工业产品，为硅酸镁盐类矿物滑石族滑石，主要成分为含水硅酸镁，经粉碎后，用盐酸处理，水洗，干燥而成。常用于塑料类、纸类产品的填料，橡胶填料和橡胶制品防黏剂，高级油漆涂料等。

作为分散剂的。可以用碳酸镁、活性炭代替，但效果不如滑石粉好。滑石粉作为分散剂，能让难溶于水中的薄荷油与其混合，通过振摇让薄荷油易于分散到水中。（滑石粉亲水却不溶于水，可滤过）按药典规定，不能用其他物质代替··· 还能用稀释法、水蒸气蒸馏法制备。

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