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早餐面粉鸡蛋小饼怎么做,怎样做面粉鸡蛋饼又酥又脆

早餐面粉鸡蛋小饼怎么做,怎样做面粉鸡蛋饼又酥又脆

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  1. 早餐杂粮鸡蛋饼怎么做

1、早餐杂粮鸡蛋饼怎么做

步骤 将面粉和荞麦粉已6:1比例搅拌均匀,加适量水搅拌成糊状,荞麦粉不宜太多,太多粘性不够,面糊的粘稠程度为用勺子舀起慢慢倒下时可以成不间断的面浆即可。

玉米面用水泡一下,漂去玉米皮(精细的玉米面可忽略此步骤)。将面粉、玉米面加适量的水和一小勺盐混合均匀,至稀面糊状态。倒入预热好的电饼铛内。用刮板刮开,盖上上盖,煎1-2分钟。依次摊完所有面糊。取一块饼皮放入电饼铛,滴几滴食用油,打入两个鸡蛋,用筷子挑匀。

加适量的清水调匀,调成比较然的面糊。准备一个平底锅,在平底锅中放适量食用油加热以后,用勺子取适量的面糊放在平底锅中,用铲子快速把它摊成饼状,煎到一面微黄以后,再翻面煎制,等两面都煎成金黄色或者颜色变深以后就可以出锅,这时美味的杂粮芹菜鸡蛋饼就已经做好降温以后可以直接吃。

编辑 把马齿菜洗净切碎,放上面粉、两个鸡蛋、水、葱花、盐,搅拌均,一定要是那种稀稀的流质状态,摊出来的饼才软。平底锅热后放适量植物油,转动一下锅,使油均匀的粘满锅的底部,然后把调好的面糊倒入,尽量薄些。

香葱杂粮鸡蛋饼的做法 将即食麦片用干粉研磨机打成粉与面粉,玉米淀粉混合备用。用手动打蛋器将鸡蛋打散,加入水,盐,料酒,油混合均匀,分次加入粉类拌成糊。大约像番茄酱那样的浓度。最后加入香葱.。

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