大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大米加面粉做米酒好吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大米加面粉做米酒好吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 大米可以做米酒吗?
2. 自制米酒饭冰箱四个月还能用来发馒头吗?
3. 米酒不用糯米用大米做可以吗?

1、大米可以做米酒吗?

可以的，方法不同。米要泡一天再蒸，一次要蒸透20分钟左右。蒸好的米凉了后放酒曲，水用的是凉白开。

用普通的大米饭可以做米酒，七十年代初，糯米生产较少，饮食店就是用大米饭做米酒应市的。做酒的方法比糯米做酒略有不同，做糯米酒时蒸好后的糯米要用水过冷，但大米饭则不能用水过冷，要采用风吹冷的办法冷却。

可以用普通大米做米酒。下面介绍使用大米制作米酒的做法供参考，首先准备材料：大米：50克、水：250毫升、甜酒曲：3克。首先准备一个干净无水无油的容器，然后把大米放到容器里，加入适量的清水水浸泡过夜，如图所示。

大米能做米酒。我国七十年代初，糯米生产较少，当时是用大米饭做米酒的。用大米做酒的方法比糯米做酒略有不同，做糯米酒时蒸好后的糯米要用水过冷，大米饭则不能用水过冷，要采用风吹冷的办法冷却。

2、自制米酒饭冰箱四个月还能用来发馒头吗?

当然可以 你的意思是不是让馒头有米酒的那股香气？那是没有问题的，少量的米酒是可以的，下面有个做馒头的方法你可以参考一下： 古船面粉450克，糖一点，混合。

不能，煮过的米酒，酵母菌已经死亡了，失去了能够发酵的基本条件，面是发不起来的，因此不能用来发面蒸馒头。

可以。米酒内含有的酒曲可以进行发酵，而且制作出来的馒头不仅柔软蓬松，还带有一股酒香。不过米酒发馒头的时间比较慢，因此最好选择新鲜的米酒进行发酵，同时制作的比例要严格按照规定，否则会改变馒头口感。可以。

酒酿用了一般能在冰箱放多久 酒酿在生活中比较常见，既可以直接购买，也可以自己在家制作，且制作过程也比较简单，主要用于制作米酒，此外还能用来发酵面团，用这种面团制作馒头会有一股淡淡的酒香味，非常好闻。

3、米酒不用糯米用大米做可以吗?

用普通的大米饭可以做米酒，七十年代初，糯米生产较少，饮食店就是用大米饭做米酒应市的。做酒的方法比糯米做酒略有不同，做糯米酒时蒸好后的糯米要用水过冷，但大米饭则不能用水过冷，要采用风吹冷的办法冷却。

在制作米酒的过程当中，一定要提前将糯米浸泡，糯米制作出来的米酒味道更加香醇，如果没有也可以用大米替代。

不一定，用普通的大米也可以做米酒。米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。

可以用普通大米做米酒，具体做法如下：准备材料：大米：50克、水：250毫升、甜酒曲：3克。首先把大米放入锅中，加水，使用中火煮好。煮到图中的程度。放入适量的酒曲，搅拌均匀。

到此，以上就是小编对于大米加面粉做米酒好吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于大米加面粉做米酒好吗的3点解答对大家有用。