大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用面粉怎么做麻辣凉面窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用面粉怎么做麻辣凉面窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗凉面的做法,正宗凉面怎么做好吃,正宗凉面
2. 麻辣凉面的做法及调料窍门
3. 麻辣面,面的做法,配方

1、正宗凉面的做法,正宗凉面怎么做好吃,正宗凉面

将拌好的白肉装盘，再将冷却的凉面放在旁边，食用的时候拌匀即可。

将鸡肉放入碗内，加入精盐、料酒各少许拌匀，上屉蒸约10分钟即熟。取出鸡肉切成细丝，或撕成细丝。黄瓜洗净，斜切成细丝。

第一款：麻汁凉面，这也是我们这里最常吃的。

传说武则天未入宫之前，由于武则天与情人吃山西面时烫伤了舌头，于是两人研究出凉面的新吃法。主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等，但各地的凉面做法不同，因此做法和食材也有所不同。

2、麻辣凉面的做法及调料窍门

将面条煮成8成熟，捞出控干。加入香油，拿到电风扇前面吹，直到把面吹凉，要不断的搅拌。黄瓜切成丝备用。芝麻酱放入碗中用清水解开至稀糊状。

面条入锅煮至断生后捞起沥干水分，淋上熟油拌匀，摊开晾凉。

首先锅内烧水。水开后放入宽面。煮熟后过凉水，控干水分，放入盆内。面上放生抽，醋，白糖，盐，辣椒面和葱花。热锅凉油，放麻椒炸香。把热油浇在辣椒面上，搅拌均匀，麻辣凉面就好了。

麻辣凉面的做法 食材：面条500g、黄瓜300g、芝麻酱50g、生抽1勺、盐4g、醋1大勺、白胡椒2g、花椒粉2g、花椒5粒、辣椒粉10g、糖 20g、香油适量、大蒜2瓣 做法：将面条煮成8成熟，捞出控干。

麻辣凉面的材料有面条、黄瓜、芝麻酱、花生酱、辣椒油、酱油、醋、蒜、姜、花椒等。其中，面条选用宽面条或面皮更为合适。做法步骤 面条煮熟。将面条放入沸水中煮熟，然后捞起沥干水分，放入碗中备用。 黄瓜切片。

3、麻辣面,面的做法,配方

做法 面粉、盐、油加适量水揉成面团（要稍硬些），用压面机四档压成面片，用刀切成宽面片。水烧开后下入面片，待面片浮起烧一个滚儿就捞出投凉盛碗。

新鲜面条300g、香肠50ml、麻辣香锅底料30g、盐2g、大蒜2瓣、香葱2根、青菜50g、海带丝50g、豆皮50g。把青菜洗净、香葱洗净切末，海带洗净切丝、豆皮切丝。香肠切片。

麻辣面是一种面食，流行于中国北方地区。味道辛辣，鲜香可口。辣椒、葱切末。面煮熟后捞出，置于盘中，加上酱料、葱末即可。

做法：把面粉倒入面包机桶内，然后加入适量的盐，再打入2个鸡蛋。加入适量的清水，然后启动程序，和成光滑的面团。把面团取出来，分成2份，加入适量的面粉，揉成稍微硬一点的面团。

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