大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杂粮是不是面粉加麸皮的问题，于是小编就整理了1个相关介绍杂粮是不是面粉加麸皮的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是杂粮面

1、什么是杂粮面

以前老人说的杂货面是指：多种谷物杂粮粉碎成粉面状后，混合一起的统称，不固定哪特指一种成分。五谷杂粮泛指粮食作物，是粮食作物的统称。五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮。

杂粮面粉又称粗粮面粉。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的。粗粮主要包括谷物类（玉米、小米等）、杂豆类（黄豆、绿豆等），以及块茎类（红薯、山药等）。粗粮的加工简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。

传统意义上的杂粮面条，也可以称之为粗粮面条！所谓粗粮，是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。各种粗粮所含的营养素各有所长，其含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。

杂面条是一种粗粮面条，经过百姓的不断改良，已经逐渐成为了餐饮店中的一道美食。在做杂面条的时候，首先需要准备好食材，食材主要有胡萝卜、小白菜、八角、花生、油、葱、姜、蒜、杂面。在做杂面条之前，需要处理好食材，可以准备好要用的汤汁，然后将萝卜、葱、蒜都切成片状。

到此，以上就是小编对于杂粮是不是面粉加麸皮的问题就介绍到这了，希望介绍关于杂粮是不是面粉加麸皮的1点解答对大家有用。