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1. 做南瓜饼只放糯米粉不放面粉可以么?

1、做南瓜饼只放糯米粉不放面粉可以么?

做南瓜饼只用糯米粉或只用小麦粉都不会好吃，好吃的南瓜饼应该用糯米粉和小麦粉搭配使用，还有一种就是将糯米粉与澄粉搭配使用，用糯米粉和普通米粉搭配使用也不错。

南瓜饼里面不要和面粉 主料：南瓜 （200克），糯米粉 （90克），粘米粉 （10克）调料：豆沙馅 （适量），面包糠 （少许），白砂糖 （60克），植物油 （适量）厨具：微波炉、平底锅 步骤：准备好所有食材。

此外，如果油温过高，会造成南瓜饼外边已经炸糊了，里面还是生的。做南瓜饼时，一定不要用面粉，而要用糯米粉。这样做出的南瓜饼才会香甜软糯。因为用面粉和面，做出的南瓜饼比较硬，没有那种软糯香甜的口感。

不能 面粉做出来的南瓜饼，没有用糯米粉做出来的好吃，用面粉代替糯米粉做的，用面粉做出来的南瓜饼口感很硬，不像糯米粉吃起来有特性，不带馅南瓜饼做法：原料：南瓜，糯米粉，澄面白糖。

糯米含有蛋白质脂肪糖钙、磷铁和维生素b生命支持电缆b.烟酸和淀粉营养丰富，是温补性很强的食物糯米粉别名：糯米粉水磨糯米粉以软韧甜著称。

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