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1. 面粉和沾米粉的区别是什么?
2. 米粉和面粉的营养价值及功效
3. 米粉和面粉的营养价值及功效
4. 米粉和面粉有什么不同

1、面粉和沾米粉的区别是什么?

制作的材料不同 面粉是用小麦加工的，小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉；粘米粉是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。

制作的材料不同：粘米粉是用大米磨成的粉；而面粉是用小麦加工的。可制作的食品不同：粘米粉是制作小吃的首选；而面粉可以制作成面包、面条等主食。

原材料不同：粘米粉是一种食品级粘合剂，主要原料是大米；面粉是一种由小麦粉加工而成的粉末。

粘米粉和面粉的区别 原材料不同 粘米粉的原材料是大米，是将大米磨成粉加工制作而成的。而面粉的原材料是小麦，是将小麦磨成粉制作而成，大米和小麦不属于同一作物。

2、米粉和面粉的营养价值及功效

补血益气 铁的含量高，吸收好，促进造血功能。健脾养胃 可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。聪耳明目 补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。

粘米粉主要功效有性平、味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻。面粉是用小麦加工的，小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。

其中的营养价值比较丰富，含有大量的糖分、维生素和矿物质。适量的吃一些红薯粉条，不但可以增强人体的免疫力，而且可以吸收其中丰富的胡萝卜素和维生素b族，不但可以改善视力、营养神经，而且可以改善失眠、多梦的状态。

米粉营养价值丰富，烹饪起来味道口感也是非常不错的。

3、米粉和面粉的营养价值及功效

补血益气 铁的含量高，吸收好，促进造血功能。健脾养胃 可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。聪耳明目 补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。

粘米粉主要功效有性平、味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻。面粉是用小麦加工的，小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。

其中的营养价值比较丰富，含有大量的糖分、维生素和矿物质。适量的吃一些红薯粉条，不但可以增强人体的免疫力，而且可以吸收其中丰富的胡萝卜素和维生素b族，不但可以改善视力、营养神经，而且可以改善失眠、多梦的状态。

米粉营养价值丰富，烹饪起来味道口感也是非常不错的。

米粉有非常好的保健作用，米粉含有构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维，增强肠道功能。促进发育。

4、米粉和面粉有什么不同

原材料不同，米粉的原材料是大米，而面粉的原材料是麦子。质感不同，米粉比面粉更白一些，米粉的质感更细腻些，光泽度上米粉也会更亮些。用途不同，面粉的用途更广泛一些。

种类不同 米粉：中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。

手感：面粉摸起来手感较涩较粗糙，糯米粉则是相对更滑腻些。

粘米粉主要功效有性平、味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻。面粉是用小麦加工的，小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。

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