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1. 彩虹蛋糕抹面(动物奶油)怎么做

1、彩虹蛋糕抹面(动物奶油)怎么做

挖适量奶油到蛋糕表面，慢慢转动裱花台，刮刀停留在蛋糕的中心点也随着裱花台的节奏左右、左右摆动。

克淡奶油加入50克细砂糖，打发至硬性发泡。然后一层蛋糕体一层淡奶油，盖上去。蛋糕体的颜色从上至下为红橙黄绿蓝。蛋糕体整体抹上淡奶油。剩余的淡奶油分成6份，其中白色的一份要多留点，其余5份分别添加色素调色，并装入裱花袋。各个裱花袋都剪出一个小孔，然后挤出细线形成彩虹。

在下层蛋糕面上均匀涂抹一层彩色奶油霜，然后覆盖上层蛋糕。在蛋糕外侧涂抹一层薄薄的奶油霜，然后用不同颜色的奶油霜在顶部和侧面绘制彩虹条纹。使用刮刀或刀子帮助创建清晰的边缘。装饰：使用剩余的奶油霜装饰蛋糕顶部，可以添加彩虹洒粉或糖珠来增加色彩和趣味。

组装蛋糕：在蛋糕底层上涂抹一层薄薄的奶油霜作为粘合剂。将调好色的奶油霜按照彩虹的顺序（红、橙、黄、绿、蓝、紫）依次挤在蛋糕上层，用挤花袋和花嘴挤出波浪形状或者用刮刀平滑。叠上另一层蛋糕体，轻轻压实。在外层蛋糕表面和边缘涂上一层薄薄的奶油霜，然后再次按彩虹顺序装饰外层。

首先，你需要准备以下材料：鸡蛋、糖、面粉、食用色素（红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫）、牛奶、油、发酵粉以及用于装饰的奶油。制作蛋糕糊： 将鸡蛋和糖打入一个大碗中，用电动搅拌器搅拌至充分混合和稍显蓬松。 逐渐筛入面粉和发酵粉，同时交替加入牛奶和油，持续搅拌至面糊平滑无颗粒。

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