海底捞的花式扯面，海底捞拉面视频教学

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海底捞的花式扯面的问题，于是小编就整理了5个相关介绍海底捞的花式扯面的解答，让我们一起看看吧。

捞面是一种古老的面食品种，大约有1000多年的历史了，多在北方人家尤其山西民间流行，在不同的地方名称有些不大一样，有叫河捞面的，有叫床子面的，有叫饸饹面的，还有叫压河捞或叫轧河捞的。

还有就是在海底捞女洗手间里面，有一句温馨提醒：如果你正赶上那几天不方便需要帮助，请与我们的保洁员联系。他们还在洗手间的座便旁，为顾客准备了上下两卷手纸，便于顾客使用。

如果不甩的话，那些面条时间长了会粘在一起的，下的时候就容易成团，成团之后口感就不好了。所以我觉得事先甩一甩是很有必要的。海底捞的面条一般都是宽面，如果顾客点面了通常是在最后才上的。

价格方面也不算贵，当然也不能说特别便宜，算是现在火锅的一个均价水平，高校学生党周一至周日都有某些时段享受9折和8折的优惠，具体时间段可以下载口碑搜索海底捞自己去看一下，还是很划算的。

海底捞是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司，创始人张勇。

和面。加点盐增加劲道。像做饺子一样分出面剂子，然后把面剂揉成面棍棍，刷上薄薄的一层油。让面醒上至少几个小时。用一根筷子在面棍中间压出一条印，把面棍擀成长面片。

将面条煮好，煮法与煮阳春面相同。6吃时将面捞入碗中，浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃。

做法步骤：第1步、300g面粉加入5g碱面、5g盐混合均匀，倒入适量清水揉成比饺子皮稍硬的光滑面团，饧半小时以上。

要想做出来的biangbiang劲道，我们在揉面和醒面的时候工序一定要到位，只有把把揉好了，醒发到位了，那么做出来的面条才有韧性，吃起来的口感才会好。

荞面加净水（春季加5千克，冬季3千克）与石灰净水、鸡蛋、豆粉充分揉匀揉熟，再将荞面团揉成条形，放入榨孔机中，插入榨杆压榨，面条即从小孔中压出，截断下锅，煮熟即成。

第一道菜是蘑菇牛肉卷，用鲜嫩的牛肉卷上翠绿的蘑菇，切成薄片后入锅，口感嫩滑爽口，是火锅最经典的搭配之一。第二道菜是深海鳕鱼，来自加拿大的鳕鱼用特殊的烹饪方法入味，入滚烫的汤底中，鲜嫩多汁的口感令人赞不绝口。

必点菜品每一家火锅店的招牌菜品都有所不同，海底捞的点单率比较高的几种菜品有：新西兰羊肉、虾滑、捞派滑牛肉、巴沙鱼和毛肚。

网红款：菌汤酱小米椒香菜香葱蚝油海鲜酱虾滑酱料香菇酱蒜末必点肉类招牌虾滑虾滑是我每次去都必点的，吃多少次都不会腻。海底捞的虾滑几乎没有淀粉，都是虾肉。

第一款【虾滑油面筋】这款在抖音上特别火，海底捞还特别搞了一个抖抖虾滑套餐，里面有鸡蛋、虾滑、油面筋。大家直接选这个套餐就好了。

如果去海底捞吃火锅的话，小编建议大家可以点一些小酥肉、豆花、虾滑，芒果糯米饭，手拉面，毛肚，都是亲测好吃的美食。

海底捞服务员跳科目三是一个网络梗，指的是在海底捞有部分门店会提供的特色服务，当顾客向服务员提出要求时，服务员会表演一段舞蹈，也就是“科目三”。

简单来说，就是脚翻过来翻过去，按步骤练习，熟练后逐渐加速，配合歌曲节奏就行。

这个梗指的是部分海底捞门店提供的特色服务，当顾客向服务员提出要求时，服务员会表演一段舞蹈，也就是“科目三”。这段舞蹈包括摇花手、扭腰、摆胯等动作，配合节奏鲜明的音乐，较为符合现在年轻人的审美。

据了解，这个称呼起源于广西地区，在广西，每个人都会经历一场考试，其中科目一是唱山歌，科目二是吃米粉，而科目三则是一套流畅的舞蹈动作。因此，有人将海底捞的舞蹈称为“科目三”，取自广西的考试项目命名方式。

海底捞科目三就是指服务员在海底捞里跳科目三这个舞蹈。

其一是这面糊和的技术，这一点可以直接危害到面的产品和口味，其二是这卤水做的味儿优劣，这一点立即应当到你味觉的觉得。

准备食材海底捞火锅的食材包括各种肉类、海鲜、蔬菜等。在准备食材的时候，要选择新鲜、优质的食材，然后进行食材的清洗和切割。

菜品来源和烹饪方法不同、做法和口味不同等。

听说当你自己一个人吃火锅的时候，服务员担心你自己一人吃太无聊了，会在你的对面放一只可爱的玩偶，陪伴着你一起吃火锅。看到网上说你可以跟海底捞的员工玩游戏，如果你赢的话，可以送你小礼品哦，一些吃的类似于薯片。

到此，以上就是小编对于海底捞的花式扯面的问题就介绍到这了，希望介绍关于海底捞的花式扯面的5点解答对大家有用。

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