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1. 海底捞捞面怎样做

1、海底捞捞面怎样做

捞面：使用筷子或者汤勺，将所有材料与面条快速搅拌均匀，让面条充分吸收酱料和香料的味道。调味：尝一下味道，根据需要添加盐、胡椒粉或其他调味料进行调整。装盘：将捞好的面条装盘，撒上一些葱花、香菜或炸蒜末增加风味。

准备食材：面条、肉馅、青菜、葱姜，将肉馅中放入盐、酱油、五香粉腌制在小碗中，然后将青菜择好洗干净，将葱、姜剥好，洗好，切成葱花和姜碎。

天热的时候吃捞面，面煮好捞出后一定要过凉水，这样不仅面不粘连，突然的降温还可以使面的口感更爽滑筋道。 如果你对捞面条有更好的追求，那除了过冷水，稍稍淋一点香油然后马上拌开，也会为你的捞面额外加分。

捞面300g 油适量 花椒适量 酱油适量 芝麻酱适量 盐适量 制作时间：10分钟内 用餐人数：步骤 1 锅中倒入适量油，放入一小把花椒，小火炸制出花椒香味颜色变黑，关火略放至。

煮至2分钟后，用筷能够夹断面条，表示面条已经熟透，即捞起。沥干水后将面条装入调味碗内，码入蛋皮丝、黄瓜丝和香菜，浇入步骤5的捞面汁，用筷抖匀。加放适量的熟猪油和香油。用筷再次拌匀，即成。

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