大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米粉怎么制作包子馅的问题，于是小编就整理了1个相关介绍玉米粉怎么制作包子馅的解答，让我们一起看看吧。

1. 膨化玉米粉需要添加什么才可以做包子

1、膨化玉米粉需要添加什么才可以做包子

豆角洗净切末；香菇提前泡发切末；猪肉剁成碎末备用。热锅倒入2大勺油，放入姜末煸香。放入猪肉末煸炒至肉末变色吐油。下入6月香豆瓣酱和甜面酱炒出香气。放入香菇和豆角末翻炒，不用炒到完全熟透。关火，加入适量五香粉和香油拌匀，放凉备用。

一根半的玉米洗干净剥好成玉米粒 腰梅肉剁成泥状，放上玉米肉馅的所有调料 戴上一次性手套抓个玉米肉馅，让其调料分散均匀在玉米肉馅中。

玉米粉可以做包子，不过不能只用玉米粉，要加同等数量甚至更多的面粉才行，不然的话一方面口感会很差，另外一方面也很难做。大家都知道，发面需要的面粉很重要，普通面粉（中筋粉）、高筋粉都是可以发酵的，但是低筋粉通常就不能单独用它来进行发酵制作包子、馒头等面食了。

玉米淀粉可以放酵母粉，能发起来。但是纯玉米淀粉做包子不好吃，可以适当的兑点面粉。

玉米粉可以做包子馒头，具体做法如下：准备食材：玉米面粉300g、普通面粉200g、白砂糖35g、温水270g、酵母5g。制作方法：将玉米面粉、普通面粉、白砂糖混合在一起，先用少量温水将酵母融化开，然后倒入到面粉中，再分次添加剩余的温水将面粉揉成光滑的面团。温水的量根据两种面粉的吸水性不同做调整。

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