大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五谷杂粮老面烤饼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍五谷杂粮老面烤饼的解答，让我们一起看看吧。

1. 五谷杂粮烤饼配方和操作?
2. 五谷杂粮烤饼配方和操作?
3. 五谷杂粮烤饼怎么做?
4. 烤饼的做法:传统与变革

1、五谷杂粮烤饼配方和操作?

配料：甜面酱或者炸酱2勺 制作方法：杂米面2把放入小盆。鸡蛋2枚。杂米面和一个鸡蛋液搅拌成糊。另一个鸡蛋备用。生菜和小葱清洗干净 把面糊一大勺子放入锅内转匀。等一面定型后翻面。

将五谷杂粮磨碎 2准备好优质面粉，与五谷杂粮粉混合 3将红豆浸泡 4将泡好的红豆打成红豆泥 5 将红豆包入磨好的面皮中，进行烤制 6 烤制二十分钟后就可以吃了 平台上也有详细的教程视频，你可以搜一下。

将裸麦面粉、豆渣、酵母混合，加入少量温水搅拌成絮状。然后把它揉成一个面团，再盖上保鲜膜静置发酵30分钟。把山药洗干净，切段，放上蒸锅蒸10-15分钟。蒸软之后，把山药和牛奶放进料理机打成泥状。

首先我们先制作的是煎饼果子的面糊部分，把面粉和杂粮面儿、清水都混合在一起，杂粮面我这里用的是婆婆用黑豆、高粱、黑豆等一些杂粮混合在一起打的，没有的话最好用等量的绿豆面或者黄豆面来代替。

2、五谷杂粮烤饼配方和操作?

配料：甜面酱或者炸酱2勺 制作方法：杂米面2把放入小盆。鸡蛋2枚。杂米面和一个鸡蛋液搅拌成糊。另一个鸡蛋备用。生菜和小葱清洗干净 把面糊一大勺子放入锅内转匀。等一面定型后翻面。

将五谷杂粮磨碎 2准备好优质面粉，与五谷杂粮粉混合 3将红豆浸泡 4将泡好的红豆打成红豆泥 5 将红豆包入磨好的面皮中，进行烤制 6 烤制二十分钟后就可以吃了 平台上也有详细的教程视频，你可以搜一下。

将裸麦面粉、豆渣、酵母混合，加入少量温水搅拌成絮状。然后把它揉成一个面团，再盖上保鲜膜静置发酵30分钟。把山药洗干净，切段，放上蒸锅蒸10-15分钟。蒸软之后，把山药和牛奶放进料理机打成泥状。

首先我们先制作的是煎饼果子的面糊部分，把面粉和杂粮面儿、清水都混合在一起，杂粮面我这里用的是婆婆用黑豆、高粱、黑豆等一些杂粮混合在一起打的，没有的话最好用等量的绿豆面或者黄豆面来代替。

将粗谷物粉、40克大豆、40克绿豆、50克碎玉米、50克黄米挤到料理机里，打碎。在杂粮面粉中加入350克普通面粉、一勺盐和5克小苏打，慢慢加入500毫升清水，搅拌均匀。搅拌均匀后，用勺子压10分钟，让面糊更浓。

3、五谷杂粮烤饼怎么做?

首先我们先制作的是煎饼果子的面糊部分，把面粉和杂粮面儿、清水都混合在一起，杂粮面我这里用的是婆婆用黑豆、高粱、黑豆等一些杂粮混合在一起打的，没有的话最好用等量的绿豆面或者黄豆面来代替。

将五谷杂粮磨碎 2准备好优质面粉，与五谷杂粮粉混合 3将红豆浸泡 4将泡好的红豆打成红豆泥 5 将红豆包入磨好的面皮中，进行烤制 6 烤制二十分钟后就可以吃了 平台上也有详细的教程视频，你可以搜一下。

一面折起，在把两边都折起，先放一个在盘中，其他的依靠摆在盘中即可。五谷杂粮饼的做法小贴士：鸡蛋要充分搅拌后加入杂粮面糊中。锅内油不能多，否则会滑，很厚也不好看。

杂粮红豆烤饼的做法 用料：酵母3g、裸麦面粉100g、豆渣适量、中筋面粉适量、山药适量、红豆馅适量、芝麻适量、牛奶适量、水适量 将裸麦面粉、豆渣、酵母混合，加入少量温水搅拌成絮状。

4、烤饼的做法:传统与变革

先准备好芝麻，可以选择炒香的芝麻，也可以选择不炒。接着，将芝麻和食用油一同放入研磨器中搅拌，只有将芝麻磨成极细、极细的芝麻油状，才可以用来制作芝麻酱。

步骤：将面团的材料全部倒入和面盆里。用筷子拌均匀。用手揉成光滑柔软的面团（也可以借助面包机和面），多揉揉面，能拉开薄膜的状态是最好的，揉好的面团盖上保鲜膜，松驰半个小时。

抹上油；1为了区分盐的和糖的，我给糖饼撒上了芝麻；1烤盘刷油，烤箱预热270度，中层上下火约20分钟。

做法：把牛奶热温，面粉和糖、盐拌匀，把温牛奶慢慢倒入自发粉中把面粉搅拌至无干粉状，然后再淋入食用油搅拌一下，下手和面。把以上所有材料揉成面团，盖好饧发。

第一步：将面团的材料全部倒入和面盆里。第二步：然后用筷子将其搅拌均匀。第三步：用手揉成光滑柔软的面团，多揉揉面，能拉开薄膜的状态是最好的，揉好的面团盖上保鲜膜，松驰半个小时。

到此，以上就是小编对于五谷杂粮老面烤饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于五谷杂粮老面烤饼的4点解答对大家有用。