本篇文章给大家谈谈西红柿肉末臊子红薯粉，以及西红柿臊子咋做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享西红柿肉末臊子红薯粉的知识，其中也会对西红柿臊子咋做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 制作臊子面时,有什么办法调汤才更好吃?
2. 怎么做西红柿臊子面 美味的西红柿臊子面的做法
3. 西红柿臊子面的家常做法怎么做好吃

1、制作臊子面时,有什么办法调汤才更好吃?

下面我从四部分入手，详细说说怎么做，臊子面汤才更美味 肉臊子肉的选择与处理：肉的总量以四份瘦六份肥最好，也可以用五花肉，但不管选择五花肉还是单独的瘦肉与肥肉，最终都要把肥肉与瘦肉分开，都切成小丁。

在锅中倒少量菜籽油后用大火烧，等油熟以后将备好的生姜沫倒进油中，随后在倒如食用盐、调合面、在倒进食用醋后，用汤勺搅直到盐业开，再倒进沸水后，用慢火烤，让汤再次滚翻，那样味儿会更好。

第一步：制作肉臊子 （1）买回的五花肉用清水洗一次，将肥肉和瘦肉分切开，再切成2公分的薄片，分开装碗。顺便将葱姜切丝，辣椒切小段。（2）净锅后烧干锅中水分，加少量油润锅。

要想臊子汤调的美味，不一定非得用大骨汤，从小父母都是一次炒出去些臊子肉，每一次熬汤时加入开水和烧菜调配。

2、怎么做西红柿臊子面 美味的西红柿臊子面的做法

主料：番茄酱200g、猪肉100g、鸡蛋2个、花生油25ml、食盐5g、酱油10ml、葱10g、姜5g、蒜5g、水淀粉适量、香菜适量、 五香粉2g。西红柿洗净切成小块。油豆皮切成细丝。猪肉切小丁。

淀粉 适量 番茄臊子面的做法 肉切丝，瘦肉加淀粉、生抽腌制。番茄顶部划十字，放开水里滚几圈，有掉皮迹象捞起，冲凉水去皮。番茄对半开，去蒂切片。姜、蒜切末，取葱叶切葱花。

姜、蒜、豆角、青红辣椒丝，翻炒入味然后下入西红柿，等西红柿炒出红汁时倒入事先炒好的鸡蛋，加少许生命水，调味出锅就行，把面条捞出盛在碗中，再把西红柿鸡蛋臊子倒在面上，这样的西红柿鸡蛋臊子面就做好了。

操作 第一步：准备工作 用碗盛些水，里面在放些碱粉融化开。〈目的是用来和面，面煮熟后吃起来筋。

3、西红柿臊子面的家常做法怎么做好吃

淀粉 适量 番茄臊子面的做法 肉切丝，瘦肉加淀粉、生抽腌制。番茄顶部划十字，放开水里滚几圈，有掉皮迹象捞起，冲凉水去皮。番茄对半开，去蒂切片。姜、蒜切末，取葱叶切葱花。

主料：番茄酱200g、猪肉100g、鸡蛋2个、花生油25ml、食盐5g、酱油10ml、葱10g、姜5g、蒜5g、水淀粉适量、香菜适量、 五香粉2g。西红柿洗净切成小块。油豆皮切成细丝。猪肉切小丁。

西红柿牛肉臊子面的做法 葱姜蒜切碎，西红柿土豆切丁，牛肉切碎用料酒以及盐腌制备用。锅中倒入适量油，葱姜蒜呛锅，倒入腌制的牛肉翻炒，加入胡椒粉和少许酱油。

家常臊子面的做法如下：盐2克，鸡精2克，辣椒末5克，酱油10毫升，花生油20毫升，面条500克，小葱一根，猪瘦肉250克。将瘦肉剁成肉末，小葱切成葱末，锅中加适量油烧热，放入肉沫翻炒，加入酱油着色，然后加入开水。

做法：先将西红柿洗净去蒂、茄子去皮去蒂，青椒洗净去籽。茄子切片后切成如筷子粗细的丝放入容器中加入清水浸泡洗净控水（茄子不经过浸泡冲洗，炒制成臊子后，茄子会发黑），西红柿切小丁、青椒取一般切成丝。

到此，以上就是小编对于西红柿肉末臊子红薯粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于西红柿肉末臊子红薯粉的3点解答对大家有用。