大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸溜溜肥牛面做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍酸溜溜肥牛面做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸菜肥牛面
2. 酸汤肥牛面,大学生都爱吃的面
3. 如何做出正宗的酸汤肥牛面
4. 肥牛酸汤面的做法是什么?
5. 酸汤肥牛面疙瘩的做法步骤图,怎么做好吃

1、酸菜肥牛面

－ 酸菜肥牛面步骤 － 锅热放油加老干妈油辣椒炒一下，放酸菜煸香，加适量水，放入预先煮软的面条，加入预先煮熟的花菜及鱼丸，加适量酱油，盐和鸡精，烧开。最后放入香菜末。

做法：把买回来的酸菜，清洗干净，切成大小适中的段；买回来的肥牛一盒太多了，拿出半盒即可。其他的调料都准备齐全，接下来开始操作 先把2根鸡腿焯水，去掉血水。

出面流程：坛装四川酸菜沥出原汁，倒入锅中，每500克加八角3个、香叶3片、花椒5克熬开，调入适量盐、味精、白糖，小火继续熬5分钟即成酸菜汁。四川酸菜漂掉多余盐分，切成细丝。粉条泡透，豆腐皮切成细丝。

酸菜肥牛揪面片的做法 步骤1 普通面粉约100克，加入少许盐，用温水和成一个面团（天凉，面团要和的偏软一点）步骤2 准备半袋老坛酸菜，2片娃娃菜切成丝，少许胡萝卜切成丝，黑木耳泡发好，撕成小朵。

根据选择零贰玖酸菜肥牛面产品信息得知，零贰玖酸菜肥牛面热量为：408卡/100g，100g所含热量需要慢跑60.9分钟消耗完。酸菜是中国东北和德国的传统美食，主要由白菜、青菜、白萝卜、油菜、芥菜等原料制成。

2、酸汤肥牛面,大学生都爱吃的面

酸汤肥牛面制作步骤：准备材料，半头蒜切蒜米，大葱一段切葱花，小油菜适量洗净，肥牛卷提前从冰箱拿出化冻。

主料：挂面1把、肥牛250克、酸菜50克、辣椒适量、榨菜适量。辅料：姜蒜各适量、料酒1勺、甜辣酱2勺、猪骨浓汤宝1块、盐适量。辣椒切圈，姜蒜切片，榨菜切丝，酸菜切碎。适量油6成热下姜蒜片爆香。

第一种做法，食材 肥牛 1000克 面条 300克 芝麻 一勺 葱花 一勺 小米椒 一勺 辣椒面 一勺 生抽 三勺 陈醋 两勺 白糖 一勺 辣椒油 一勺 辣椒酱 一勺 香菜 10克 方法/步骤肥牛焯水备用。

准备好配菜，酸汤肥牛面中加一点榨菜味道更好，将榨菜清洗一下切成榨菜丝大蒜姜切片，小米辣和杭椒切成辣椒圈2肥牛片买现成的即可，酸菜用清水冲干净后洗净切丝3锅中倒入油，油热后将蒜片和姜片一起下锅爆。

3、如何做出正宗的酸汤肥牛面

香菜 1根 酸汤肥牛面的做法 金针菇焯水 肥牛焯水 辣椒大蒜炒香 加入酸汤料和水和金针菇，煮开 面条煮开 混合在一起，撒上香菜末。

加入适量多的水，看自己的需要放。最后加入一块浓汤宝，没有可免。调入盐。肥牛煮熟关火，酸辣汤就做好了。1水开下挂面煮熟，面条捞入碗里。1舀酸汤肥牛，连汤带肉一起浇在面条上面。

将煮过的肥牛片放到锅中的酸汤中，稍稍煮一下，然后倒出装盘。撒上葱花、芝麻即可。【小贴士】这里的白醋是可放可不放的，在制作的时候尝一下，如果柠檬的酸味够了，就不必再加白醋。

肥牛卷不用解冻，直接倒入开水，加入一点料酒，浸泡五分钟，然后捞出来备用。番茄顶部划个十字刀，放入开水锅中煮一分钟左右，然后捞出来再揭去番茄皮，切成小丁备用。

4、肥牛酸汤面的做法是什么?

酸汤肥牛面制作步骤：准备材料，半头蒜切蒜米，大葱一段切葱花，小油菜适量洗净，肥牛卷提前从冰箱拿出化冻。

方便面做成的高级料理番茄肥牛酸汤面：先准备一下制作所需的材料，两个番茄、适量的肥牛片、菠菜、香菇和葱，最后是各种厨房的调味品。

金针菇肥牛酸汤面做法 所需成分腌制萝卜生姜大蒜青椒和红椒金针菇牛肉卷面条啤酒猪油金汤盐胡椒糖鸡粉鸡汁芫荽碎 生产步骤第一步准备一小片腌制的萝卜，切成小粒，姜和大蒜成小颗粒。

金针菇肥牛酸汤面做法 所需成分腌制萝卜生姜大蒜青椒和红椒金针菇牛肉卷面条啤酒猪油金汤盐胡椒糖鸡粉鸡汁芫荽碎 生产步骤第一步准备一小片腌制的萝卜，切成小粒，姜和大蒜成小颗粒。

5、酸汤肥牛面疙瘩的做法步骤图,怎么做好吃

准备好肥牛片。准备好金针菇，然后去掉下面的根部，然后清洗干净。锅内加入冷水，进行煮开，然后将金针菇放在沸水里面，让金针菇熟了之后，捞出来备用。

步骤 面粉放盆里慢慢放水，搅起小疙瘩状 准备辅料：切好一小碗酸菜粒、打散二个鸡蛋、葱花切好、另备盐、辣椒粉，又切了一个小尖椒（喜欢稍辣点），还有五香粉和鸡精少许。还有自家做的一瓶西红柿酱。

外婆的面疙瘩的做法步骤 和面。鸡蛋2个先打散；面粉倒入碗中，倒入一点鸡蛋液（一个鸡蛋的量，剩余的鸡蛋液等会倒入疙瘩汤中），边加温水边搅拌，搅至糊状。 炒配菜。

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