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1. 鸳鸯面怎末做?
2. 鸳鸯鸭怎么烧好吃
3. 全国特色面条有哪些
4. 鸳鸯面的做法,鸳鸯面怎么做好吃,鸳鸯面的家常做法

1、鸳鸯面怎末做?

鸳鸯面的做法 取一个大的汤碗，入（姜几小丝；蒜一大瓣）切末或者搅拌成泥，酱油一小勺，醋一小勺，盐适量，鸡精，花椒粉，油辣子，香油。

鸳鸯面（也叫包皮面、金裹银）【主料】石磨小麦粉500克，石磨高粱面500克。【辅料】炒好的西红柿酱、肉酱。

鸳鸯面的做法：打一个鸡蛋，蛋清和蛋黄分别放在两个小碗中，各放入适量面粉和成面团。南瓜适量切薄片后放入小碗，加水没过南瓜即可。放入微波炉高火转5分钟，取出沥干水分，用勺碾成泥状。把番茄、青菜心切碎。

鸳鸯面：是小面和包面各一两混合煮熟，再加上几坨红烧肉做梢子而成。这种面主要是以满足一部分人既想吃小面又想吃包面的心态而做的。故而被善于编言子的万州人取了个好听的名字：鸳鸯面。

屏南特产一：鸳鸯面鸳鸯面是福建屏南的特色小吃，其实就是苦槠面，其制作工艺比较复杂，选用苦槠面，干果为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的鸳鸯面食之不仅清爽可口，十分美味。

2、鸳鸯鸭怎么烧好吃

食材：老鸳鸯鸭一只、干香菇200g。鸭子宰杀好，分块，鸭肠，内脏不用扔。水沸，放入鸭肉焯水。放生姜片，倒料酒去腥，捞出放一边（鸭肉捞出后锅不要关火继续沸腾，鸭油到入漏勺中焯水三十秒左右控水捞出）。

调料翻炒均匀后，关火。砂锅底部先码入一半黄花菜。倒入翻炒后的鸳鸯鸭。继续加入剩余的黄花菜、香菇和姜蒜包，倒入足够的开水，一次加好水，中途不能再加水了。大火烧开后，转小火慢炖，炖40分钟以上即可。

鸳鸯鸭怎么做好吃？鲜虾清洗，与瘦猪肉、肥膘各自剁碎蓉，盛入碗内；发制平菇切割成细砂，添加鸡蛋清、盐、鸡精、白胡椒粉、米酒、木薯淀粉、搅拌成虾胶，酿在鹅肉上，再扑上干淀粉。

首先，炖汤是一种能够充分保留鸳鸯鸭原汁原味的烹饪方式。在准备过程中，可以先将鸳鸯鸭切块并焯水去腥。随后，在锅中加入清水、姜片、葱段等调料，将鸭肉炖煮一至两小时，直至肉质酥烂。

3、全国特色面条有哪些

除了兰州拉面，还有天水浆水面、张掖搓鱼面、回族炮仗面、武威三套车等有名的面条。 5·宁夏蒿子面 蒿子面在宁夏很常见，也是当地特色风味美食，至今已经有360多年历史，也是很有传统了。

武汉热干面：武汉热干面是湖北省武汉市的一种特色小吃，属于湖北菜；该菜品在武汉甚至在全国都颇有名气、家喻户晓、妇孺皆知。武汉热干面人人喜爱，长吃不厌。

中国十大面条——昆山奥灶面 奥灶面深受顾客欢迎，首先在于汤面有特色。它继承传统做法，用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出，所以味鲜异常。

武汉热干面 热干面是武汉特色小吃，与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五大名面，是武汉颇具特色的过早小吃。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。

阳春面，很多武侠剧中都有这么一句台词：“小二，来碗阳春面！”。阳春面属扬州菜系，是江南地区著名的传统面食小吃。汤清味鲜、清淡爽口是阳春面的一大特色。

4、鸳鸯面的做法,鸳鸯面怎么做好吃,鸳鸯面的家常做法

鸳鸯面的做法：打一个鸡蛋，蛋清和蛋黄分别放在两个小碗中，各放入适量面粉和成面团。南瓜适量切薄片后放入小碗，加水没过南瓜即可。放入微波炉高火转5分钟，取出沥干水分，用勺碾成泥状。把番茄、青菜心切碎。

鸳鸯面（也叫包皮面、金裹银）【主料】石磨小麦粉500克，石磨高粱面500克。【辅料】炒好的西红柿酱、肉酱。

做鸳鸯面打一个鸡蛋，蛋清和蛋黄分别放在两个小碗中，各放入适量面粉和成面团。南瓜适量切薄片后放入小碗，加水没过南瓜即可。放入微波炉高火转5分钟，取出沥干水分，用勺碾成泥状。把番茄、青菜心切碎。

“鸳鸯面”俗名“苦椎面”，其色泽如琥珀，质地滑腻而富有弹性；食用时须将干鸳鸯果在沸水中滚熟，放清水里浸漂使之发秀，沥水干，加鸡汗、虾仁燔炒，不糊不碎，条条伶俐。

鸳鸯蒸饺的做法步骤（1）先和面：一边加水一边用筷子搅拌，搅成面穗直到没有干面。（2）然后用手和成光滑的面团盖上保鲜膜醒面。（3）鲜肉剁成肉泥备用。（4）葱姜红萝卜洗干净。（5）葱切末姜切末。

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