本篇文章给大家谈谈五谷面茴香蒸饺的做法窍门，以及茴香蒸饺要蒸多长时间?对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享五谷面茴香蒸饺的做法窍门的知识，其中也会对茴香蒸饺要蒸多长时间?进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 茴香猪肉蒸饺最正宗的做法？

1、茴香猪肉蒸饺最正宗的做法？

用料

面粉 适量

水 适量

茴香 适量

肉末 适量

油 少许

盐 少许

鸡精 少许

蚝油 适量

生抽 少许

料酒 少许

姜 少许

葱 1根

花椒 少许

八角 1个

做法步骤

1、准备适量的面粉，凉水和面，这样面团偏硬一点，包饺子比较适合。水一定要少量多次的增加，完全搅成面絮后下手揉面，然后不够可以再加水。面揉光滑就可以，然后盖上保鲜膜醒一下

2、茴香洗干净晾干水分后，切碎。水份晾干后可以减少出汤

3、茴香里先加一点油搅拌均匀，再加少许的盐调一下底味

4、肉馅加盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、提前泡好的葱姜水（里面有花椒、八角、葱、姜加温水泡10分钟）分少量多次的加进去

5、混合肉馅和茴香，加一点点芝麻油

6、水开后下饺子，再次煮开加一碗清水，然后再次煮开后就可以捞出来吃了

十三香适量、白糖适量、料酒适量、陈醋适量、葱姜蒜适量、红干椒适量。红辣椒10克，鸡精10克。香油5克。

步骤

2、切葱花，姜丝，蒜切片，干红椒。锅内适量

用料

猪肉馅800克

茴香苗500克

大葱100克

饺子皮适量

蚝油适量

食用盐适量

生抽适量

老抽适量

做法

1/3茴香、葱白洗好淋干，切成沫

2/3茴香，葱白，猪肉馅拌入一个鸡蛋，少量水，防止馅干，影响口感，放入蚝油，生抽适量，老抽一丁点，食盐适量，拌匀

3/3包饺子，上笼屉蒸熟即可

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