大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面炒猪大肠做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍面炒猪大肠做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 爆炒肥肠怎么炒才爽脆?
2. 肥肠炒刀削面的做法
3. 生肠怎么炒比较好吃
4. 肥肠炒面的做法步骤图,肥肠炒面怎么做好吃
5. 太原肥肠炒面的做法

1、爆炒肥肠怎么炒才爽脆?

将肥肠和杂酸充分翻炒均匀入味后，即可出锅装盘，一道美味的爆炒肥肠就制作好了，吃起来脆嫩入味，特别的下饭好吃。

爆炒肥肠 所有的食材都准备好之后，接下来我们就可以起锅烧油了，油热之后，放入几颗花椒炒香，把肥肠倒进去，大火猛炒将它爆香，一直炒到七八成熟，就可以把洋葱放进去了，洋葱放进去之后继续翻炒。

肥肠翻面去除肥油，放盐、生粉揉搓洗三遍，起锅烧水，放一勺盐、大葱、蒜、两勺料酒煮五分钟。捞出肥肠。 重新起锅烧水，放入肥肠、八角桂皮香叶、花椒、大葱姜片、料酒煮制二十分钟捞出，切块备用。

爆炒肥肠 食材：肥肠、洋葱、尖椒、干辣椒、蒜片、小葱。

肥肠用盐和面粉揉搓表面，清洗干净，剪开去除多余的肥油和淋巴，放入锅中，加入葱姜焯水。捞出备用，肥肠切段。青红椒洗净，青红椒去蒂切成块，洋葱切成小块。锅中放油和干红辣椒，小火炒香。

2、肥肠炒刀削面的做法

首先就是把肥肠处理干净，洗的时候用点盐搓洗。把洗干净的肥肠煮一下，加上料酒，姜片等等。捞出来切成小段，沥干。然后就是把肥肠下锅炒，炒到肥肠有点焦黄出油了就差不多了。

香菜切段，肥肠切块。锅中放油，加入葱末，大火爆香，倒入肥肠，翻炒均匀。加入油泼辣子，翻炒出红油，加入榨菜，清水，生抽，鸡粉，搅拌均匀。加入香辣酱，搅拌均匀，加入盐，搅拌均匀。

第一是肠粉，肠粉是广东的经典早餐，看起来非常的湿滑的状态，会让人觉得特别有食欲。第二是烤肉，大串的烤肉，你看到它烤出来红红的样子，都会让人想要流口水，非常诱人。第三是饺子。

第1名：泰国 马沙文咖喱（Massaman curry）我记住这个“万食之王”了，下次去泰国一定不会错过！第2名：意大利那不勒斯比萨饼 我在意大利吃过比萨，也去过多伦多“小意大利”的比萨店，确实比必胜客的强。

做法：煮。猪肠洗净去异味，煮至半熟捞出切成块 加香料煮。五花肉煮熟切成小丁，入锅加盐炒出油后，滗去油放入甜酒酿，烹点醋，炸成脆哨。

3、生肠怎么炒比较好吃

首先我们将香肠先用淘米水清洗两遍，控干水分切成薄片；然后准备好其他的配菜和配料备用。

葱，姜，小米椒，猪大肠，食盐，食用油，生抽，白糖，老抽，面粉，料酒。清洗猪大肠，在猪大肠中加入面粉、食盐和料酒，反复清洗。

．把新鲜买回来的茶树菇洗干净晾干备用。2．把猪生肠用盐搓洗干净，切成小段备用。3．姜蒜切片，葱花切段备用。4．用油把姜片和蒜头炸至起皮，再把葱头部份放下去爆香。5．把猪生肠倒下去不停煸炒。

准备配料：将处理好的生肠改刀切成小块，青红尖椒洗净后切成小丁，切蒜末、姜末备用。起火烹制：锅中加入水，水开后倒入生肠焯水，再次水开后倒出控干水分。

豆豉切末 若干 生抽 适量 盐 适量 生粉 少许 爆炒猪生肠的做法 猪生肠，猪肠里头最爽口的那个部分，也很容易清洗。用盐搓洗，就好了。用刀，或者厨房剪刀给它开花。

4、肥肠炒面的做法步骤图,肥肠炒面怎么做好吃

做法 卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。

熟肥肠剖开去掉里面的肥油切成段备用。热油下香菜根、香葱白、大葱、生姜、大蒜、洋葱炒香，加入豆瓣酱炒出红油，加入干辣椒、花椒、八角、草果、香叶炒香。加入肥肠煸炒。淋入白酒去腥。

肥肠面的做法最正宗的做法如下：锅内倒入适量食用油，煸香葱花。放入肥肠煸炒。煸炒至肥肠出油。加入适量老抽调色。加入一大碗水煮开。放入面条煮熟。快出锅前放入小油菜。

材料：肥肠，面条，葱，香菜，盐，鸡精，花生油。具体做法：熟肥肠切块备用，这个肥肠是我自己煮的，卤煮好之后，分开速冻，吃的时候拿一包，很方便。锅里加入少许花生油，下入葱，姜炒香。

5、太原肥肠炒面的做法

直到把所有面片揪完调大火，水开捞出来就好。油烧热，肥肠先过油。我喜欢买细点的肥肠，没那么油腻。其他蔬菜类葱蒜放入 加入所有调料，翻炒 最后可以再滴点香油 等等等等等，好吃看得见！真不输店里口味。

将肥肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻，摘去脏物，再将其放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗两遍。将猪肠翻卷过来，然后将洗净的葱结捣碎，按照葱结和肠1：10的比例放在一起搓揉干净，反复用水冲洗即可。

做法：将肥肠剪开，撕去内壁油肋；加入面粉搓揉，再冲洗干净。肥肠冷水下锅，加料酒；大火烧沸、淖水，冲洗干浄。

浓香肥肠打卤面的做法步骤 面粉先活好在一边饧着。番茄划浅浅十字，入滚水翻个身，瞧，一身红衣轻松被脱掉了。 去皮的番茄切薄薄的片或者丁，口蘑切片或丁。 洋葱和姜蒜切片。 卤好的肥肠切丝。

大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热。2，立刻捞入冷水，拨松。3，过滤去掉冷水。4，油锅热油到手距离锅上十厘米，感受到热浪。打散鸡蛋，刺啦。。

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