本篇文章给大家谈谈孜然鸡蛋面做法，以及孜然面咋做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享孜然鸡蛋面做法的知识，其中也会对孜然面咋做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 孜然鸡蛋炒面的做法,孜然鸡蛋炒面怎么做好吃
2. 面粉中添加什么原料可以使面光滑 炸出的东西酥脆
3. 煎鸡蛋时可以把孜然粉放鸡蛋里面吗?
4. 在家快速做早餐面的实惠调味料有哪几种?
5. 挂面土豆鸡蛋怎么做

1、孜然鸡蛋炒面的做法,孜然鸡蛋炒面怎么做好吃

面条放在盘子里，浇上两勺植物油搅拌均匀。搅拌好的 面条 上蒸锅，锅开后蒸七八分钟。鸡蛋在碗里打散，葱、姜、辣椒切丝，大蒜切片。炒锅里放入三勺 植物油 ，热锅凉油。

先弄几颗小青菜，洗干净。然后往盆中加入一些清水，将洗净的青菜放入水中，撒上一点食盐，浸泡一会，这样会使青菜颜色保持翠绿。

调整了一下顺序，酱油孜然在炒菜的时候就放，菜炒熟下面拌匀就好了。这样不容易粘锅，油也不用太多。用筷子拌面不会太碎。如果是鸡蛋炒面可以把炒好的鸡蛋块和面一块放进去，这样鸡蛋不会味道太重也不会太老。

鸡蛋炒面 必须的原材料：面条、圆葱、生鸡蛋、腊肠、生抽酱油、酱油、食盐、食用油、蒜头、郫县豆瓣酱。（1）蒜头削皮后切割成大蒜待用，腊肠切一片待用。（2）圆葱切割成丝待用，生鸡蛋打进碗中用筷子搅散待用。

2、面粉中添加什么原料可以使面光滑 炸出的东西酥脆

一斤面粉中添加5%—8%份量的酥脆剂。下面介绍做法：准备材料：中筋面粉（知普通面粉）适量、鸡蛋2个、水适量、植物油适量、糖看个人喜好加糖 、小苏打适量、黑芝麻适量。

主料：面粉500g 辅料：鸡蛋3个、白糖100g、油30ml、盐2g 将三个鸡蛋、100克白糖、30克油放入盆中搅拌均匀，加入500克面粉活成较硬的面团饧一个小时以上。用擀面杖擀成1毫米厚的圆片。折成5厘米宽的的条。

蛋清糊。也叫蛋白糊，用鸡蛋清和水淀粉调制而成。也有用鸡蛋和面粉、水调制的。还可加入适量的发酵粉助发。制作时蛋清不打发，只要均匀地搅拌在面粉、淀粉中即可，一般适用于软炸，如软炸鱼条、软炸口蘑等。

可以在面粉中加入少许的苏打粉，这样炸出来的食品会很脆。材料：花生米、面粉、苏打粉、鸡蛋、白糖或者糖粉适量 制作方法：花生米用水清洗一遍，控干水分。

3、煎鸡蛋时可以把孜然粉放鸡蛋里面吗?

煎鸡蛋是可以把孜然粉放鸡蛋里。鸡蛋不但含有丰富的营养价值、美味可口，而且烹调简单、方法很多。鸡蛋在烹调过程中总会有或多或少的营养损失，烹调方式不同，营养损失情况不同。

这个看个人喜好，喜欢孜然的，可以放一点，不过一般煎鸡蛋不放孜然的。孜然简介 孜然（学名：Cuminum cyminum L.），又名：枯茗、孜然芹，在南疆则被称为小茴香。

小葱洗净切葱花。鸡蛋磕入碗中，加半勺盐打匀，加入面粉、凉水适量搅拌至无颗粒，倒入葱花拌匀。

鸡蛋两面都煎好以后，撒入胡椒粉，孜然粉，中火煎出香味，对鸡蛋来回翻面煎至表皮褐色，即可。鸡蛋两面煎至褐色后，撒入葱花，也可以不撒葱花，自己随意，这个时候就可以关火，起锅装盘开吃了。

做法：将鸡蛋打入碗中，烧热后，放入一勺油，略热放下鸡蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。

4、在家快速做早餐面的实惠调味料有哪几种?

早餐面的调味料，可根据个人口味在超市选购：推荐的有，胡椒粉、辣椒酱、牛肉辣酱、鸡精、猪油、香油、小葱、等等。早餐面之一种举例如下，煎蛋面。原料：鸡蛋一个、西红柿一个、干面条50克。

飘香拌面。这是最最最简单的做法。沙县小吃和南方的早餐店都有的。就是碗里提前放酱油、鸡精、盐、耗油，直接把面捞出来放进去。用一点热油（猪油最佳）一浇。快速拌匀。花生酱芝麻酱拌面，类似于武汉热干面。

生抽适量，醋和老抽、蚝油少许，放一定的盐，加一点点香油和麻油。拌出来非常好吃！芝麻酱加上适量的生抽。火锅底料！火锅底料是万能调料，做什么都好吃哈哈哈。番茄酱、蚝油、生抽和盐混合。

面条拌鸡蛋酱，不但制作简单方便，而且非常好吃。在日常拌面的调味料当中，鸡蛋酱是使用频率最高的一种。……鸡蛋酱制作非常简单，只要将鸡蛋搅拌并加入葱花、盐等少量调味料，加油烹调即可。

5、挂面土豆鸡蛋怎么做

先把土豆切成丁，泡在水中。2先煎一个蛋，煎好后蛋在碗中 3往锅里倒入油，锅热后将切碎的葱放入锅中翻炒几下，再将泡好的土豆倒入锅中爆炒，片刻后撒上胡椒粉、孜然粉与盐巴，炒熟后装起。

土豆洗净削皮切薄片蒸熟，或者放微波炉微波6分钟，之后取出来捣成泥。

将土豆洗净去皮切成小块，放入蒸锅蒸熟；然后用勺子碾压成泥；将鸡蛋煮熟，取适量蛋黄研磨成细腻的蛋黄泥；在锅中加入适量水，掰碎婴儿面条放入，用大火煮开后转小火煮烂停火，倒入蛋黄泥和土豆泥搅拌均匀即可。

步骤：准备食材：土豆、鸡蛋、小葱、面粉。土豆丝切成细丝泡在水里，可防止土豆变色。控干水分磕入一个鸡蛋搅拌均匀。加入葱花、面粉继续搅拌。再加入一勺盐调味。

做法 1．取一只土豆洗净后入锅加水煮熟，去皮，切成小丁。土豆西红柿洗净后用开水烫一下，切成小块。

到此，以上就是小编对于孜然鸡蛋面做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于孜然鸡蛋面做法的5点解答对大家有用。