本篇文章给大家谈谈网红河捞面做法，以及河捞面怎么做才筋道对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享网红河捞面做法的知识，其中也会对河捞面怎么做才筋道进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 压河捞面的制作方法
2. 哈喽面怎么煮河捞面怎么做
3. 山西河捞面的做法
4. 河捞面的做法,河捞面怎么做好吃,河捞面的家常做法
5. 山西芥末鸡丝河捞面的经典做法?

1、压河捞面的制作方法

白面倒入面盆。倒入清水。边到水边揉面。揉成面团，面要软点，不能硬，硬了压不动。河捞床上场。烧水，把面团用手拽一团下来放进河捞床 压入面条。烧开水。制作菜卤。

面粉放入面盆中，加入少许的咸盐，这样可以使面条更劲道。加入清水，和成较软的面团，醒发30分钟。将醒好的面团揉长，放入压饸饹面的工具中。盖好盖子，转动上面的把手，就可以把面压出来了。

__面压出来不断的和面方法如下：将面粉倒入和面盆中，加入一个鸡蛋，和少许玉米面，少许红薯芡粉。加入鸡蛋芡粉和玉米面。用温水和面，水里放一点点盐，这样会更筋道。

普通中筋面粉加入一勺盐。高筋面粉更好，压出来更筋道。再加入一大勺碱面。“碱是骨头盐是筋”，要想饸饹面筋道，加碱加盐是必须的。将开水倒入盆中，边烫面边用筷子搅。

将豆面中加入适量水，边和边加，和软；把水烧开，把河捞床架在开水锅上，然后把面放入河捞床中，用力压下去，五分钟即可将河捞面捞出来；把步骤5做好的臊子倒入河捞面中搅拌即可。

2、哈喽面怎么煮河捞面怎么做

杂粮饸饹面的做法步骤 把三种面粉混合拌匀，再放入少许盐拌匀。然后用温水和面。面团要和的稍软一些就和北方的饺子面软硬差不多就行。然后盖上湿毛巾松弛10分钟备用。

制作步骤：饸饹600克，三人份。岐山肉哨子。（自己制作或在专卖店买）。木耳发泡后煮熟切成小粒，胡萝卜切成小粒也要煮熟，备用。蒜苗切末。鸡蛋摊成饼皮，切成小菱形。

牛肉饸饹面的做法 先来煮牛肉汤，牛腩洗净，加葱段、姜片、大蒜、八角和花椒，再加足水，大约1000毫升，煮的过程中会损失一大部分，最后会得到500毫升左后的牛肉汤。

放入面筒中挤压成条。面条一般煮3分钟左右即可捞出。也可以把煮好的面条过一下冷水，这样面条不容易粘到一起，而且口感更爽滑。

首先把羊骨头用清水浸泡6--8小时去除血水，准备过滤纯净水把羊骨下锅大火煮开，羊肉下锅羊油一半碎下锅，香料提前泡洗好装料袋，待汤发白发浓时香料包煮出香味捞出即可。

3、山西河捞面的做法

白面倒入面盆。倒入清水。边到水边揉面。揉成面团，面要软点，不能硬，硬了压不动。河捞床上场。烧水，把面团用手拽一团下来放进河捞床 压入面条。烧开水。制作菜卤。

把河捞床架在开水锅上，然后把面放入河捞床中，用力压下去，五分钟即可将河捞面捞出来；把步骤5做好的臊子倒入河捞面中搅拌即可。

莜面中倒入开水。边倒开水边搅成块状。和成一个稍软的面团，晾凉，醒制15分钟。揪两块小面团放在手中央。如果家里有饸饹模具，可以匀速的转动后面的手柄，面团就会从前端孔洞中挤出，成为饸饹面。

河捞面的和法如下：先往莜面中倒入开水，并边倒开水边搅成块状。然后和成一个稍软的面团，并晾凉大约为15分钟。最后揪两块小面团放在手中央，用手搓出细细的长丝即可和成。

用面粉和清水和面，将和好的面团放在饸饹床里，用杠杆把面挤轧成长条后，放置在一旁备用；姜蒜切片，葱切成葱花；锅中倒油，放几粒花椒炸香。

4、河捞面的做法,河捞面怎么做好吃,河捞面的家常做法

白面倒入面盆。倒入清水。边到水边揉面。揉成面团，面要软点，不能硬，硬了压不动。河捞床上场。烧水，把面团用手拽一团下来放进河捞床 压入面条。烧开水。制作菜卤。

猪肉馅，姜蒜切片，葱切马蹄形；花椒数粒；二勺土豆淀粉倒入，适量的清水混匀成水淀粉。水淀粉的作用是让肉吃起来滑嫩。锅中倒油，放几粒花椒炸香。如果肉馅偏瘦，可多放些油。

首先把羊骨头用清水浸泡6--8小时去除血水，准备过滤纯净水把羊骨下锅大火煮开，羊肉下锅羊油一半碎下锅，香料提前泡洗好装料袋，待汤发白发浓时香料包煮出香味捞出即可。

具体步骤：1．将酸菜切碎，放到碗中，放入香油、盐、酱油、葱。2．将酸菜与高粱面饸饹放到蒸锅中蒸二十分钟。3．土豆切条。4．锅上火，油热放入花椒、葱爆香，倒入土豆条翻炒，加入水没过土豆条。放入盐。

食材准备 面、西红柿、鸡蛋、黄瓜丝、鹌鹑蛋、芝麻、辣椒油。

5、山西芥末鸡丝河捞面的经典做法?

将熟鸡脯肉撕成细丝，将火腿切丝，将绿豆芽去头后汆水凉透。温开水加入醋、盐、味精、糖、麻油、芥末油、葱姜油调匀浇在鸡丝上即成。

白面倒入面盆。倒入清水。边到水边揉面。揉成面团，面要软点，不能硬，硬了压不动。河捞床上场。烧水，把面团用手拽一团下来放进河捞床 压入面条。烧开水。制作菜卤。

将豆面中加入适量水，边和边加，和软；把水烧开，把河捞床架在开水锅上，然后把面放入河捞床中，用力压下去，五分钟即可将河捞面捞出来；把步骤5做好的臊子倒入河捞面中搅拌即可。

先往莜面中倒入开水，并边倒开水边搅成块状。然后和成一个稍软的面团，并晾凉大约为15分钟。最后揪两块小面团放在手中央，用手搓出细细的长丝即可和成。

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