鸡丝面几种做法-怎样做鸡丝面最好吃窍门
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸡丝面几种做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍鸡丝面几种做法的解答,让我们一起看看吧。
1、凉拌鸡丝面的做法
加上黄瓜丝、鸡丝、蛋皮丝、小葱花、香菜碎,浇上酱料,再放入香油 步骤 step 15 搅拌均匀,即可开吃了 凉拌鸡丝面的成品图 凉拌鸡丝面的烹饪技巧 技巧 tips 没有面条机的就买超市现成的面条吧。
在锅中放入适量清水,将鸡腿和姜片放入,加一汤匙料酒煮开,撇去浮沫,煮至鸡腿熟透,用筷子扎入没有血水。鸡腿晾凉,将鸡腿肉拆下撕成细丝。黄瓜、胡萝卜洗净切成丝,豆芽洗净备用,新鲜切面准备好。
做法:机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软,捞出放案板上趁热,洒熟菜油少许,抖散快速降温,到互不粘连且己冷却为止,成为凉面。
2、凉拌鸡丝面的家常做法大全怎么做好
烹饪步骤:在锅中放入适量清水,将鸡腿和姜片放入,加一汤匙料酒煮开,撇去浮沫,煮至鸡腿熟透,用筷子扎入没有血水。鸡腿晾凉,将鸡腿肉拆下撕成细丝。黄瓜、胡萝卜洗净切成丝,豆芽洗净备用,新鲜切面准备好。
【凉拌料汁】:大蒜3瓣、辣椒面2勺、花椒面2勺、白芝麻1勺、香葱1根、生抽2勺、香醋2勺、鸡精1勺、香油1勺。 做法: 鸡腿切开,冲洗掉血水,然后冷水下锅,放入姜片和料酒,大火烧开后转小火煮15分钟,把鸡腿煮熟。
将凉面盛入碗内,放入黄瓜丝、鸡肉丝,再撒上香菜,然后浇入调好的凉拌汁,拌匀即可食用。法二:原料:机制的面条、煮熟的鸡丝。配料:辣椒面、花椒油、醋、味精、酱油、菜油和麻油。
3、如何做凉拌鸡丝面?
烹饪步骤:在锅中放入适量清水,将鸡腿和姜片放入,加一汤匙料酒煮开,撇去浮沫,煮至鸡腿熟透,用筷子扎入没有血水。鸡腿晾凉,将鸡腿肉拆下撕成细丝。黄瓜、胡萝卜洗净切成丝,豆芽洗净备用,新鲜切面准备好。
将凉面盛入碗内,放入黄瓜丝、鸡肉丝,再撒上香菜,然后浇入调好的凉拌汁,拌匀即可食用。法二:原料:机制的面条、煮熟的鸡丝。配料:辣椒面、花椒油、醋、味精、酱油、菜油和麻油。
将切好的配菜加入面中,放凉的鸡脯肉用手撕成丝也加入面中。加入两勺生抽、两勺陈醋、一勺盐、两勺辣椒油、少许的香油和花椒油。
4、好吃的鸡丝面的做法怎么做好吃又简单,做法图解分享
烧热平底锅,加入橄榄油,爆香姜丝放入鸡丝滑熟盛起备用,再放入雪菜丝和青椒丝炒至半熟,放盐和鸡精加鸡丝快火兜匀,盛起备用。
盐少许,鸡汤,芹菜叶,橄榄油,酱油。青椒去籽切丝,鸡胸肉切丝,用少许玉米粉和盐腌制,酸菜和姜切丝。烧热一锅,放入橄榄油,爆香姜丝,放入鸡丝,放入白菜丝和青椒丝,炒至半熟,放入盐和鸡精,放入鸡丝,炒匀,待用。
煮完面条后,把面条和汤盛出。鸡骨头丢掉。往面上码上鸡丝和生葱绿。
鸡丝面好吃又简单的做法如下:工具/原料:面条适量、黄瓜适量、鸡肉适量、鸡蛋适量、黑木耳适量、芝麻适量。鸡胸肉煮熟后切成细丝(也可以手撕)。黑木耳切丝用开水焯一下滤干水分。蛋皮切成细丝。
5、鸡丝面的做法
制作方法:分三大块 调味汁 鸡胸处理 鸡丝面 调味汁 青蒜洗净切粒、姜切片、葱切段备用 锅中倒入适量的油,油温7成热时下入花椒,改中小火慢慢把花椒煸香后,把锅离火下入干椒炸香。
【摆盘】首先将切好的红萝卜丝、大葱丝、黄瓜丝根据自己的喜好摆出好看的形状。然后将面条用筷子卷成团然后放在盘中,接着将上面调制好的酱料均匀的倒入面条中,最后再摆上几根香菜点缀即可,一道美味的鸡丝凉面就可以吃了。
鸡丝面的做法如下:材料:鸡腿2只、小干香菇适量、花菇3朵、生姜丝适量、大蒜适量、挂面一人份、青菜适量、生抽2勺、老抽半勺、干辣椒5个、料酒适量。鸡腿去骨头。鸡肉切丝。
鸡丝面条的做法 姜片适量,金丝小枣,枸杞各一小把,人参一小段,胡萝卜2根。 把所有食材处理干净,放入锅,加适量水,大火烧开,中火炖汤,炖个一个半小时即可。 把鸡捞出。
到此,以上就是小编对于鸡丝面几种做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于鸡丝面几种做法的5点解答对大家有用。
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