意大利面奶酪的特殊做法,意大利面奶酪的特殊做法大全
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于意大利面奶酪的特殊做法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍意大利面奶酪的特殊做法的解答,让我们一起看看吧。
1、马斯卡彭奶酪能做什么?
马斯卡彭奶酪是一种软质、干酪和酸奶混合的奶酪,味道清新、柔和,口感细腻。它可以用于以下几种食品:
1. 沙拉:马斯卡彭奶酪可以用于制作沙拉,增加沙拉的口感和营养价值。
2. 面包:马斯卡彭奶酪可以搭配面包一起食用,制作成三明治或者面包卷等食品。
3. 糕点:马斯卡彭奶酪可以用于制作糕点,如奶酪蛋糕、奶酪饼干等。
4. 披萨:马斯卡彭奶酪可以用于制作披萨,增加披萨的口感和营养价值。
5. 意大利面:马斯卡彭奶酪可以用于制作意大利面,增加意大利面的口感和营养价值。
总之,马斯卡彭奶酪是一种多功能的奶酪,可以用于制作各种食品,增加食品的口感和营养价值。
马斯卡彭奶酪能做马斯卡彭奶酪包、披萨、马斯卡彭奶酪白吐司面包等。
加入材料揉成面团
将奶粉、细砂糖、盐、马斯卡彭奶酪、蛋白、干酵母、牛奶倒入面粉揉至光滑后,加入黄油、盐揉匀。
2面团滚圆发酵松弛
将面团滚圆后,28度发酵至两倍大后,均分三份,滚圆松弛10-15分钟。
3面团擀椭圆形盖膜松弛
面团松弛后擀开成长椭圆形,卷成圈,盖保鲜膜松弛15分钟。
4面团擀开卷圈放入模具
再次将面团擀开成牛舌状,翻面后卷成圈,并收口向下,放入吐司模具中。
5、38度发酵烤箱烘烤
38度左右发酵10分钟,放入预热180度烤箱中下层上下火烤35分钟即可。
到此,以上就是小编对于意大利面奶酪的特殊做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于意大利面奶酪的特殊做法的1点解答对大家有用。
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