大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于捞面做法酱料怎么调制的问题，于是小编就整理了1个相关介绍捞面做法酱料怎么调制的解答，让我们一起看看吧。

1. 捞面酱汁怎么调制？

1、捞面酱汁怎么调制？

做法步骤

步骤 1准备材料

步骤 2洋葱，西红柿，香菇切碎

步骤 3半肥瘦肉切碎

步骤 420克酱油和少许油腌肉备用

步骤 5热油锅后放入洋葱炒香

步骤 6加入猪肉碎快速拌散，把火调整到最小拌匀肉再转开中火炒熟

步骤 7炒至肉变白色

步骤 8加入香菇继续翻炒香菇熟即可加入西红柿碎

步骤 9西红柿和香叶一起进锅炒

步骤 10翻炒至西红柿微出沙后加入西红柿沙司酱翻拌均匀

步骤 11加入70克左右的开水后中小火熬制2-3分钟左右，加盐炒均匀，这个时候可以尝一下味道是否合适自己，酸了加点糖，淡了加点蚝油，熬制到比较稠的状态就好。胡椒粉出锅前加入搅拌均匀就好，也可以不加。喜欢粘稠一点的话可以加入一些生粉水搅拌均匀再出锅。

1.准备材料：需要准备的材料有生抽、老抽、白糖、料酒、番茄酱、豆瓣酱、葱、姜、蒜、辣椒粉、花椒粉、鸡精、盐等。

2.葱姜蒜切末：将葱、姜、蒜切成末，备用。

3.炒葱姜蒜：在锅中加入适量的油，油热后加入葱姜蒜末，炒出香味。

4.加入豆瓣酱和番茄酱：将豆瓣酱和番茄酱加入锅中，翻炒均匀。

5.加入调料：加入生抽、老抽、白糖、料酒、辣椒粉、花椒粉、鸡精和盐，翻炒均匀。

6.加水：加入适量的水，将酱汁烧开。

7.调制捞面酱汁：将煮好的捞面放入碗中，加入调制好的酱汁，搅拌均匀即可。

温馨提示：根据个人口味，可以适当调整调料的用量。

捞面酱汁调制方法：

材料：

- 2小勺豆瓣酱

- 2小勺芝麻酱

- 1小勺酱油

- 1小勺醋

- 1小勺糖

- 适量的蒜蓉和姜末

步骤：

1. 在一个碗中，将豆瓣酱、芝麻酱、酱油、醋和糖混合均匀。

2. 加入蒜蓉和姜末，搅拌均匀。

3. 捞面时，将捞面汁均匀地倒在煮好的面条上，轻轻搅拌均匀。

买现成的肉沫半斤，食用油，苹果醋(或陈醋 白糖)、红油、辣鲜露、鲍汁、盐、鸡精、蒜末、泰椒圈、熟芝麻、香菜末、芥末油、柠檬汁,混合调匀即可。

到此，以上就是小编对于捞面做法酱料怎么调制的问题就介绍到这了，希望介绍关于捞面做法酱料怎么调制的1点解答对大家有用。