大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于年糕面韩国做法教程的问题，于是小编就整理了1个相关介绍年糕面韩国做法教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 年糕面的做法，年糕面怎么做好吃，年糕面的家常做法？

1、年糕面的做法，年糕面怎么做好吃，年糕面的家常做法？

LG喜欢汤汤水水的，吃碗面又不禁饿于是就煮年糕面给他吃。

年糕面口感不错的，平淡无奇中偶然吃着块年糕还挺有嚼劲的，有咬头。

食材

主料

年糕

300g

干面条

50g

鸡蛋

1枚

辅料

油

适量

盐

适量

泡椒

适量

大蒜

1根

步骤

1.干面一把煮7分熟过冷水激一下。（激过的面不容易糊，而且有韧性）

2.年糕煮熟备用。

3.鸡蛋打散。

4.将蛋液热锅冷油炒一下。

5.鸡蛋翻炒2下就放入大蒜加盐翻炒几下。

6.将年糕连汤带水的倒入锅中。

7.水开放入面条，不要盖盖哦。

8.看到锅中间冒泡就好了。

9.再来点剁椒，一大碗香喷喷的爱心年糕面吃得美美的。

小贴士

面条煮好一定要过凉水，这样的面条才不会糊有韧性。锅中烧开放入面条不要盖哦，要不蔬菜就黄了，面也糊了，就不好吃咯。

1，首先和面，直到所有的年糕面都被清水浅浅打湿，攥一把年糕面，还是松散的状态。这个度要掌握好，若是有干粉，蒸出来的粘糕的粘性会降低，而且不易蒸熟。

2、然后取蒸锅，箅子上铺一层白菜叶，把红枣一一码好在白菜叶上，双手捧起年糕面，均匀地铺一层在红枣上，要有些厚底，约在七八公分的样子。然后上火蒸20分钟左右，把第一层年糕蒸熟。

3、接着再继续铺一层红枣，红枣上面继续铺年糕面，盖上锅盖继续蒸，大约25分钟即可离火。最上面这层可以用筷子扎些小洞，便于水蒸汽上行，年糕面更好熟。

到此，以上就是小编对于年糕面韩国做法教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于年糕面韩国做法教程的1点解答对大家有用。