本篇文章给大家谈谈干炸里脊的面做法，以及干炸里脊的吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享干炸里脊的面做法的知识，其中也会对干炸里脊的吃法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 杨家干炸里脊做法？

1、杨家干炸里脊做法？

1、猪里脊肉冼净先切成薄片

2、用肉锤敲打拍松

3、翻面继续敲打拍松

4、再切成条状

5、放入碗中

6、加入生抽

7、蚝油

8、蒸鱼豉油

9、盐

10、玉米淀粉

11、搅拌均匀腌制一小时

12、看看腌制如何，如果好了

13、把香炸粉倒入碗中

14、加入两汤匙油

15、边加水边搅拌

16、顺时针搅拌

17、搅拌至糊状

18、把腌好的里脊肉放入面糊中

19、搅拌至里脊肉都裹上面糊

20、锅中放油烧至六成热时放入里脊肉

21、小火炸至淡黄色捞出

22、等油温再次升高时放入复炸至金黄色即可

所需食材

里脊肉300g、淀粉60g、鸡蛋1枚、油150g、盐、鸡精少许，葱、姜、料酒、酱油、胡椒粉。

制作方法

1、猪里脊肉片成1cm厚的片，切十字花刀，再切成1cm宽、2cm长的块，用盐、料酒、酱油、黑胡椒粉、葱、姜腌渍30分钟；

2、鸡蛋液 、淀粉、面粉、少量色拉油和成糊；

3、里脊块挂糊；

4、用温油炸至外皮凝固捞出，至油温上升至7成时，复炸至金黄色；

5、沾椒盐食用。

关于干炸里脊的面做法和干炸里脊的吃法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 干炸里脊的面做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于干炸里脊的吃法、干炸里脊的面做法的信息别忘了在本站进行查找喔。