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1. 杂面馍怎么做好吃又简单？

1、杂面馍怎么做好吃又简单？

准备材料：黑麦杂粮粉500克、泡打粉3克、水适量、油适量

制作步骤：

1、面粉倒入盆里，加入泡打粉

2、加入水，用筷子和成絮状

3、这时候再用手揉成团，不会很粘手

4、将面团稍微醒制，分成差不多大小的小剂子

5、将小剂子搓圆后，用手指头在底下搓个洞，慢慢转动，让孔变得光滑，全部做好

6、蒸锅装上水，蒸板上刷油

7、将窝窝胚子摆上去

8、盖上盖子，蒸熟，盖上锅盖备用

9、放上自己喜欢的蔬菜一起食用即可

要做出好吃又简单的杂面馍，首先需要准备好面粉、水和盐。将面粉和盐混合后，逐渐加入水，揉成光滑的面团。

将面团分成小块，用擀面杖擀成薄饼，用刀切成小条状。

将小条状的面条放入热水中煮熟，捞出后沥干水分。

在平底锅中加入油，放入姜蒜炒香，再加入面条翻炒，最后加入酱油、醋、糖、盐等调味料即可。这样做出来的杂面馍口感Q弹有嚼劲，味道鲜美，简单易操作，适合家庭制作。

白面两斤左右，玉米面半斤，玉米面用温水调开。放入发酵粉适量。白糖适量，温水合面，放在温暖的地方发到两倍大小，象蒸馒头一样，做好成型再醒发二十几分钟，上锅蒸半小时左左即可食用。

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