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1. 安徽人早上吃什么？

1、安徽人早上吃什么？

安徽人早上吃的食物种类多样，其中比较有代表性的包括早点和早点套餐。

早点。油条、小笼包、米粉、安工大肉饼、烧饼夹里脊、牛肉汤等都是比较常见的早点。油条是安徽人常吃的一种早点，它是用面粉、植物油、发酵剂等混合搅拌后经发酵、拉条、煎炸而成，味道香脆油亮，搭配豆浆美味可口。小笼包又称小灌汤，是从原来的上海小笼演化而来，安徽的小笼包馅儿鲜美多汁，汤汁丰富。米粉以芋头米粉、豆皮米粉、菇菜牛肉米粉为主，蘸着各种肉酱和酱汁吃，口感独特。烧饼夹里脊绝对称得上蚌埠扛把子。

早点套餐。在安徽，一些餐厅会提供特别的早点套餐，例如芜湖的耿福兴餐馆的鸡丝干面和小笼包组合，味道鲜美细腻。

总的来说，安徽的早餐文化非常丰富，因地制宜，具有地方特色。

最典型的是鸡蛋汤和小笼包，油饼，油条。

安徽的早餐品种很丰富，并且南北饮食习惯也有很大的差异。

皖北地区的人们，每天早上最好的一口，就是传统的潵汤和千层饼，潵汤是用老母鸡熬制的浓汤做底，加入小麦仁，鸡丝等制作出来的口味独特的早餐。

皖南地区的人比较喜欢吃鲜肉小馄饨，芝麻饼，还会搭配一种特别的早餐，狮子头。狮子头就是用发面馒头，切成硕大的块，在油锅里炸透炸酥，口感特别好。

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