大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莜面艾窝窝做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍莜面艾窝窝做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 莜面窝窝的家常做法？

1、莜面窝窝的家常做法？

1

将韭菜、芹菜、红尖椒、绿尖椒、小葱切成小丁，黄瓜切丝，蒜剁泥;

2

将烂腌菜汁放入容器，加入适量纯净水;

3

再放入香菜、韭菜、烂腌菜、葱花油、葱花、辣椒油、红尖椒、绿尖椒、蒜泥和芹菜，加入适量酱油;

充分搅拌均匀做为凉汤，将莜面窝窝放入蘸食即可

5

案板上抹少许油，将小面团擀薄拉长呈牛舌形;

6

拉长夹在食指与中指之间，露出指缝约1厘米，然后用食指和中指夹起，甩一下裹到食指上，用大拇指轻压连接处，成为一个窝窝;

做窝窝的过程中，将做好的莜面窝窝放到湿润的纱布上;

8

将窝窝立起放到容器中，再放入蒸锅，水开后大火蒸10分钟即可

主料：莜面(适量)辅料水(适量)

做法:

1.莜面用50度左右的水拌成絮状

2.揉成面团

3.把活好的面团分成小剂子

4.把小剂子用手团成梭子状，竖着放在面板上

5.用手心向上推面团，

6.用刀把面片刮起来

7.把面皮两头往回卷，卷的稍微松点

8.把卷好的面卷放在屉子上，放的时候靠的紧点

到此，以上就是小编对于莜面艾窝窝做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于莜面艾窝窝做法的1点解答对大家有用。