大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柿子面窝窝做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍柿子面窝窝做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 柿子面怎样做好吃?

1、柿子面怎样做好吃?

下入炒好鸡蛋块，淋入半碗水，加入盐和白糖，烧开，淋入适量水淀粉，待汤汁变得粘稠，关火，盛出待用，这样西红柿鸡蛋卤就做好了 锅加水烧开，下入面条，下锅后不断搅拌，以防面条粘连，直至面条没有硬芯，一般两个滚即可。

把鸡蛋四颗打在碗中，加入少许盐，用筷子朝一个方向搅拌，把蛋液充分打散。把西红柿清洗干净，用开水烫一下，剥去外皮后切成小丁放在碗中，加入两茶勺食用盐翻拌均匀，杀出西红柿中的水分。多加这一步，可以使西红柿快速出汤汁，使炒出来的西红柿卤子口感和味道更好一些。

将黄柿子用清水洗干净。将柿子皮撕开，然后将果肉连同汤汁一起放入小盆中。放入适量面粉和酵母。用筷子搅拌成絮状。根据柿子用量去调整面粉的用量，不要太干或者太稀。将面和成光滑的面团后放在温暖处进行发酵，发至两倍大即可。

把柿子剥皮，果肉挖出来，放进果汁机中，加100毫升的水，打成果泥。倒入面粉，白糖，食用油，搅拌均匀成酸奶状，然后用手动打蛋器搅拌细腻。锅烧热，用勺子舀一勺面糊，倒入锅中，倒的时候垂直倒入，离锅稍高一点，这样面糊会自然流动充满整个锅体。

柿子软了吃不了可以做成柿面进行食用。柿面是将熟透的柿子与玉米糁混合均匀，晒干之后磨细成粉，可以重复多次上述步骤，那样做出来的柿面会更甜。柿面的食用方法：柿面花卷。将柿面加水和匀，擀成面皮，与白面擀成的面皮叠在一起后，用做花卷馒头的做法进行之后的操作。

到此，以上就是小编对于柿子面窝窝做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于柿子面窝窝做法的1点解答对大家有用。