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g654火烧面做法(火烧面如何制作过程)

g654火烧面做法(火烧面如何制作过程)

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  1. 怎样做火烧面?

1、怎样做火烧面?

和面没有什么特别的,就是和炸油条的面一样,不过一个软,一个硬,火烧的面要硬一点,饼是一个一个做的,做饼时用油和面,每柔一次面刷一层油,这样可以多层。

方法:将猪肉剁成馅最好切成小丁,海米剁碎,鸡蛋糕切成小丁,待用。2 把配料放到盆内加花椒水先浆一会,然后顺一个方向搅拌成馅,3 用半斤面加2两半花生油和成酥油面。

折叠时,要注意把收口面朝上,这样折叠后就把收口面都包在里面,外面是光滑面.每次折叠后,都要把收口处捏紧,以免受热后胀开。先烙后烤,可以避免表皮失水太多干硬,小火烙至轻微上色,面饼鼓起即可转入烤箱,经过离火的烤制,面皮会更酥脆可口。

制作步骤:温水和面 水用温水,这样面和得比饺子面软些。 面和水的比例我也不知道,中国主妇做中国饭饭,凭的就是手感、经验。调馅 小葱摘干净,清水洗一下晾干,切断,加入油、盐、五香粉搅拌均匀,加生鸡蛋,调一下。

你确定要做成火烧面?若改为火烧面的话,是无法在改回光面了。现场已铺设的板,可采用乙炔气体及专业喷口,火焰燃烧法,对板表面进行处理,一般需要专业人员进行操作。

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