本篇文章给大家谈谈重庆小面做法肉臊子做法，以及重庆小面做法肉臊子做法视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享重庆小面做法肉臊子做法的知识，其中也会对重庆小面做法肉臊子做法视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 重庆小面牛肉臊子怎么做

1、重庆小面牛肉臊子怎么做

准备食材，五花肉洗干净擦干水分，改刀切片后切丝，最后剁成肉末备用；葱姜蒜洗干净切成末，花生米洗干净擦干水分，炒锅下油，冷油下锅炸至花生米焦红即可出锅，冷凉后备用。

放入适量花椒面和肉臊子。再放入小白菜、花生碎、榨菜末，撒点小葱花即可。做出后的成品如下图：重庆小面是重庆四大特色之一，归属于重庆面的一类。是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。

步骤：面条准备好了。如果你有困难，你可以在面馆买新鲜的面条。食材切丁，准备好。切葱花和姜末备用。你可以先烧开水，煮面条，然后再煎饺子。热的时候把油倒进锅里。加入葱花和姜末，直到香味。

重庆小面的做法 1 五花肉洗净去皮后，肥瘦肉分开切成豌豆粒大小的丁。2 花椒放入烧热的锅中，小火焙香，晾凉后擀成花椒面。3 熟花生米去皮切碎。4 榨菜切末。5 大葱生姜切片。大蒜和5克生姜放入蒜臼中，捣碎。

到20分钟），再搅拌一两分钟。重庆小面好吃，主要是炸酱好吃，味道香，回味无穷，配上高压锅压好的豌豆，一碗豌炸面就出锅了！这里面最核心的就是炸酱，它就是面的灵魂，是添加了郫县红油豆瓣酱的炸酱。

到此，以上就是小编对于重庆小面做法肉臊子做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆小面做法肉臊子做法的1点解答对大家有用。