大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于木耳拌烩面做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍木耳拌烩面做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 烩面怎么做制作

1、烩面怎么做制作

首先，制作面团。将适量的面粉倒入一个大碗中，加入适量的水，用筷子搅拌成絮状。然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布，醒发30分钟。醒发好的面团再次揉搓，使其更加光滑，然后分成若干小剂子，擀成薄片。其次，制作面条。

制作步骤：先把羊肉、羊骨清洗干净后凉水入锅。大火烧开煮出血沫。捞出清冼干净重新放入高压锅中，加入适量的清水。放入葱段、姜片、花椒、八角、料酒，盖好盖子压30分钟。接下来制作烩面的面胚。

烩面：将煮好的面条放入炖好的汤中，加入适量的炒好的蔬菜，煮沸后即可关火。出锅：将烩好的面条盛入碗中，撒上葱花、香菜等点缀，即可食用。郑州烩面的制作流程虽然看似简单，但实际上需要掌握一定的技巧。

烩面的和面方法及做法如下：用料 普通高筋面粉（饺子面条粉） 350克（2-3人食用） 水 175克 油 适量 做法 将面粉加水揉成光滑的面团 把面团平均分成两份，揉圆揉扁。

河南烩面的制作方法如下：食材：面粉、棒骨1个、里脊肉1块、海带丝50g、豆腐皮3张、香菜20g、青菜50g、鸡精少许、盐少许、八角2个、花椒8粒左右、桂皮、炖肉料、辣椒油、陈醋少许、食用油适量、大葱少许、料酒少许。

到此，以上就是小编对于木耳拌烩面做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于木耳拌烩面做法的1点解答对大家有用。